2 cách làm gỏi gà hoa chuối và hoa phượng thơm ngon đổi vị cho gia đình | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Vật liệu xây dựng

Bạn nên để hoa chuối nở một chút trước khi cạo, không nên vừa hái mà hãy cạo ngay. Chuẩn bị 1 bát nước lớn rồi cho 1/2 thìa muối và nước cốt chanh tươi vào, khuấy đều cho đến khi tan hết. Cắt ngang hoa chuối, nhúng vào bát nước, xả lại nước lạnh, để ráo.

Gọt vỏ cà rốt, dùng nạo hoặc dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào cà rốt 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh để ngâm cà rốt chua ngọt.

Hành tây bóc vỏ, phô mai, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chanh. Có thể cho thêm một chút đá để hành được giòn.

Rau răm, húng lủi rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Mẹo sơ chế hoa chuối không bị thâm:

  • Trước khi cắt dùng tay cạo bỏ lớp vỏ già bên ngoài, loại bỏ từng lớp khó lấy một phần nhỏ của hoa chuối, lau khô rồi bắt đầu cắt hoặc cạo.
  • Cắt hoặc tỉa hoa chuối theo chiều ngang. Thái đến đâu thì ngâm hoa chuối vào bát nước chanh, muối đến đó, để bên ngoài quá lâu hoa chuối sẽ thâm đen, khó coi.
  • Ngâm hoa chuối trong nước chanh muối ít nhất 30 phút. Sau đó, để ráo và rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi để khô.
  • Để ngâm hoa chuối, bạn có thể dùng giấm, phèn chua hoặc nước thay chanh. Bạn không nên cho quá nhiều muối khi pha nước để ngâm sẽ khiến hoa chuối bị mặn, có mùi khó chịu.
Xem Thêm  Muối kiến vàng là gì? Ăn với gì ngon và nơi mua muối kiến vàng | Muasalebang

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu cho món Nộm gà hoa chuốiBước 1 Chuẩn bị nguyên liệu cho món Nộm gà hoa chuối

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Về Mưa Sale Băng

Mưa Sale Băng nơi chia sẻ và tổng hợp những kiến thức về Mã giảm giá Online không ở đâu có, không ở đâu chia sẻ.Cùng học thêm nhiều kiến thức bổ ích với Mưa Sale Băng nhé

MAPS