Cách làm kem bơ không cần whipping cream là một trong những công thức làm kem phổ biến được không chỉ trẻ nhỏ mà rất nhiều người lớn yêu thích. Với cách làm dễ dàng, nhanh chóng và hấp dẫn, nếu bạn chưa biết cách làm thì đừng quên bài viết tiếp theo nhé!
Mục lục
1. Cách làm kem bơ sữa chua ngon tuyệt
Kem tạo mỡ thường được sử dụng như một thành phần trong kem vì khả năng tạo bọt và tạo mùi dầu. Tuy nhiên, nếu không có kem thì chúng ta vẫn có thể làm được một món kem bơ ngon tuyệt.
Dưới đây là cách làm kem bơ không cần đánh bông rất dễ dàng, các bạn cùng theo dõi nhé.
1.1. Thành phần kem bơ
Để làm món kem bơ thơm ngon cho gia đình, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm kem bơ sau:
– Bơ chín: 2 quả.
– Sữa chua có đường: 2 hộp.
– Sữa tươi: 1200ml.
– Sữa đặc: 1 muỗng canh.
– Nước cốt dừa: 100ml.
– Công cụ sử dụng: Máy xaymột khay kín hoặc túi nylon.
Hãy cẩn thận:
– Tuyển chọn bơ ngon, chất lượng cao. Quả bơ huấn luyện phải đạt các tiêu chuẩn sau: Vỏ xanh, có đốm vàng; Thân bơ có màu vàng, tránh bơ xanh (bơ nhỏ và chín) hoặc đen (bơ trưởng thành).
– Nếu có thể bạn nên dùng nước cốt dừa tươi sẽ ngon hơn các sản phẩm nước cốt dừa đóng hộp từ siêu thị.
– Có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo khẩu vị của bạn và gia đình. Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa, dừa xay, các loại hạt khô (hạt điều, hạt dẻ …) hoặc trang trí tươi.
1.2. Hướng dẫn cách làm kem bơ không cần whipping cream
Bước 1: Gọt vỏ một quả bơ, bỏ hạt và cắt đôi. Sau đó dùng máy xay sinh tố để làm sạch quả bơ đã cắt lát.
Bước 2: Cho hỗn hợp bơ đun chảy, yaourt và sữa đặc vào máy xay sinh tố, trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp mịn, đặc và sạch.
Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu sau khi trộn đều vào tô và cho vào ngăn đá tủ lạnh (bạn cũng có thể dùng túi ni lông buộc kín để bảo quản bơ).
Bước 4: Sau 3 tiếng, lấy hỗn hợp kem ra khỏi tủ lạnh và xay lại từ 2 đến 5 phút.
Bước 5: Khay hỗn hợp kem lạnh tủ lạnh Để thêm khoảng 4 giờ và tiếp tục xay một lần nữa.
Bước 6: Cho kem đã đánh bông vào tủ lạnh 8 tiếng.
Bước 7: Cho kem bơ vào ly và thưởng thức. Trước khi thưởng thức món kem bơ cùng gia đình và những người thân yêu, bạn có thể trang trí bằng các nguyên liệu đã chuẩn bị. Chúng sẽ giúp tăng hương vị và làm cho ly bơ thơm ngon và tươi mới hơn.
Xem thêm: Tổng hợp 2 cách làm kem xoài dễ làm mà không cần kem
2. Cách làm kem bơ không cần whipping cream: Túi bắt kem.
Ngoài kem bơ sữa chua, bạn có thể tham khảo cách làm kem bơ túi lọc sau đây cũng ngon không kém.
2.1. Quan trọng
– Bơ: 4 quả
– Sữa đặc có đường: 1 hộp
– Sữa tươi không đường: 2 túi (có thể dùng sữa tươi có đường cũng được)
– Đường
– Nước
2.2. Cách làm một túi kem bơ mà không cần kem
Nó sẽ hoạt động cách làm kem bơ không cần đánh bông kem Làm theo những chỉ dẫn này:
Bước 1: Gọt bí, nạo vỏ và xắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2: Cho bơ vào máy xay nhuyễn cùng một ít nước lọc để bơ dễ tiêu, không đặc quá dễ gây cháy. Khuấy bơ cho đến khi mịn, sau đó chuyển sang một tô lớn và để sang một bên.
Bước 3Nước lọc: Cho 3-4 thùng nước đun sôi.
Bước 4: Lấy một tô nước sôi lớn, sau đó cho đường, sữa đặc vào khuấy đều tay cho đến khi đường sữa tan hết.
Bước 5: Sau đó cho sữa tươi vào và gấp lại.
Bước 6: Cuối cùng cho phần bơ đã xay mịn vào phần sữa (bước này không cần đợi nước nguội). Cho hỗn hợp bơ vào túi (nếu thích) hoặc đổ phần kem vào da. Cho vào tủ lạnh 8 – 10 tiếng là có thể ăn được.
– Lưu ý khi làm kem bơ: Với công thức trên, hỗn hợp bơ sữa theo tỉ lệ 1: 1. Tránh pha quá nhiều sữa vì kem sẽ dễ bị vỡ đá và không được mịn. Với công thức này, bánh tráng bơ không ngọt lắm mà vẫn dậy mùi thơm và ngon.
Với cách làm kem bơ không cần đánh bông kem Trên đây chúc các bạn khởi nghiệp thành công và có những giây phút thật vui vẻ bên gia đình.
Siêu thị điện máy HC
