2 Cách Nướng Cá Bằng Lò Vi Sóng Thơm Ngon, Hấp dẫn | Muasalebang

Lò Vi sóng 0 lượt xem

Nướng cá trong lò vi sóng Đây là một phương pháp chế biến nổi tiếng. Bạn đã biết phương pháp này? Nếu chưa hãy cùng Siêu thị Điện máy HC tìm hiểu nhé!

1. Cách nướng cá trê bằng lò vi sóng?

Để làm món cá trê nướng bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

1.1 Vật liệu và dụng cụ sửa chữa

– Vật chất:

Nguyên liệu cho cá trê nấu trong lò vi sóng

+ Cá trê: 1 con khoảng 500 – 800g

+ Dầu điều, nước mắm, tiêu, gia vị, sa tế

+ Tshili: 2

+ Ngò tây

+ Gừng mới: 1 miếng

+ Chanh mới.

+ Giấm

– Dụng cụ:

+ Lò vi sóng

+ Hộp đựng, …

1.2 Cách nướng cá trê bằng lò vi sóng?

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Vật liệu xây dựng

– Gừng tươi và hạt tiêu bạn rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Cá trê tươi mua về rửa sạch với nước.

– Có hai cách làm sạch cá trê:

Phương pháp 1: Cô ấy đặt một nồi nước lên đun sôi. Tiếp theo, cho cá trê vào, luộc qua nước sôi cho bớt nhớt rồi cho vào thau nước lạnh, rửa sạch.

Xem Thêm  Bí quyết hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng, lò nướng | Muasalebang

Phương pháp 2: Bạn dùng muối, dấm hoặc chanh tươi xát lên thân cá trê, sau đó rửa lại dưới vòi nước để loại bỏ chất nhờn bên ngoài. Sau đó dùng dao khứa vào thân cá để cá thấm hầu hết gia vị và khi rang sẽ nhanh chín.

Bước 2: Ướp cá

– Cho cá vào tô, ướp với hỗn hợp: dầu hào, nước mắm, tiêu, gia vị và sa tế.

Ướp cá ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị. Ướp càng lâu thì cá sẽ càng ngon.

Bước 3: Nướng cá trong lò vi sóng

Nướng cá trê trong lò vi sóng

– Sau khi cá chín, cho cá vào lò vi sóng ở chế độ nướng trong 5 phút.

– Sau 5 phút đầu tiên, bạn mở cá ra và tiếp tục cho cá vào lò vi sóng quay thêm 5 phút nữa.

– Mỗi lần duyệt, bạn phết đều nước xốt lên thân cá để cá khô ngọt.

– Tùy theo số lượng cá và độ lớn của cá mà nấu cá.

Tham khảo tại: Có nên luộc trứng bằng lò vi sóng không? 2 cách luộc trứng an toàn

2. Cách nướng cá hồi bằng lò vi sóng

Để làm món cá hồi rang bằng lò vi sóng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

2.1. Vật liệu và dụng cụ sửa chữa

Nguyên liệu và dụng cụ nướng cá hồi bằng lò vi sóng

– 1 miếng cá hồi lớn

– Hành lá và các loại hạt

– Hành tím, nước mắm, bột nghệ.

– Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm ngon.

– Tỏi và ớt

Xem Thêm  Hướng dẫn cách sử dụng lò vi sóng an toàn, hiệu quả, đúng cách | Muasalebang

– Dầu ăn

– Rau thơm, salad, bún.

2. 2. Cách nướng cá bằng lò vi sóng

2.2.1. Vật liệu xây dựng

– Rửa sạch cá hồi với giấm hoặc muối.

– Sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.

– Hành tây băm nhỏ

– Tỏi, ớt băm nhỏ

– Hành lá

Vật liệu xây dựng

2.2.2. Cá chìm trong nước

– Ướp cá với muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Ướp ít nhất 30 phút cho cá thấm đều gia vị.

Nếu ướp lâu, cá sẽ rất mất ngon.

2.2.3. Các giai đoạn xử lý khác

– Chuẩn bị sẵn giấy bạc dùng để nướng cá bằm bên trên vài lát hành tím.

– Sau đó dùng giấy bạc bọc kín cá.

– Sau đó cho hành tím băm nhỏ vào trộn đều với dầu ăn.

– Các loại hạt rang vàng, giã nhỏ.

2.2.4. Cá nướng

– Nướng cá trong lò vi sóng, cho cá vào lò vi sóng, chọn nhiệt độ cao nhất ở chế độ nướng, nướng khoảng 15 phút.

– Khi cá được 15 phút, vớt cá ra xem, phết đều lên hai mặt hỗn hợp dầu hành rồi rắc một lớp hạt mắc khén.

– Sau khi nướng xong, bạn mở lò nướng khoảng 15 phút rồi xào tiếp một lớp hành đã rang trong 15 phút nữa.

– Trong quá trình nướng, bạn nhớ thường xuyên để mắt đến cá. Khi cá chín, bề mặt cá săn chắc, lên màu đẹp, dậy mùi thơm của dầu hành.

Nấu cá hồi trong lò vi sóng

3. Những lưu ý khi nướng cá bằng lò vi sóng

– Trong khâu chọn cá, bạn nên chọn những con cá còn tươi, nhất là những con bơi dưới nước. Tránh mua cá đông lạnh vì sẽ khiến món nướng không ngon.

Xem Thêm  Lò vi sóng cơ 20L Goldsun CK1101/1104 | Muasalebang

– Khi mua cá đông lạnh, khi mua cá, bạn hãy nhặt những miếng cá đã được đóng gói bảo quản một cách an toàn, đồng thời kiểm tra ngày sản xuất và ngày hết hạn trên bao bì.

– Để làm món cá nướng bằng lò vi sóng ngon, bạn phải bọc trong giấy bạc. Do đó, nước cốt trong cá sẽ dần trở lại thớ thịt cá, giúp cá thơm ngon, đậm đà.

– Dùng giấy bạc để nướng cá không mất nhiều thời gian vệ sinh lò sau khi nướng.

Cẩn thận khi nướng cá trong lò vi sóng

– Một yếu tố quyết định đến hương vị của thành phẩm khi nướng cá bằng lò vi sóng chính là phương pháp nướng cá.

– Đun liu riu cá ít nhất 30 phút để gia vị ngấm đều vào từng thớ thịt cá.

Bên cạnh đó, thời gian nướng cá cũng cần đặc biệt lưu ý.

+ Nếu cá có kích thước 2,5 cm và được bọc giấy bạc thì nướng cá trong lò 20 phút.

+ Nếu cá có kích thước lớn hơn 2,5 cm và được bọc trong giấy bạc thì cứ 1,5 cm thì thời gian kéo dài là 15 phút.

– Không nên ăn cùng rau kinh giới vì cá nướng và rau kinh giới không hợp nhau lắm, có thể gây táo bón và các tác dụng phụ không mong muốn.

– Nếu tỉnh táo, bạn có thể ăn cá nướng với bún hoặc cơm.

Thế nào Nướng cá trong lò vi sóng Rất dễ dàng và nhanh chóng, bạn có thể tự tay nấu cho gia đình mình cùng thưởng thức. Tôi hy vọng bạn đã thành công.

Siêu thị điện máy HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud