Cách làm nước ép gotu kola Món ăn thanh mát, bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè là công thức rất được ưa chuộng hiện nay. Xem cách bạn làm món đồ uống thơm ngon này tại nhà tại đây!
Mục lục
1. Hướng dẫn làm nước ép gotu kola nguyên chất
Nguyên liệu để làm nước ép gotu kola
– Rau má
– Nước
– Đường
– Nước đá
Các bước để làm nước ép gotu kola
Bước 1: Cắt phần thân cứng của cây chùm ngây, sau đó rửa thật sạch rồi để vào rổ cho ráo bớt nước.
Bước 2: Bây giờ cho gotu kola vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn (thêm một chút nước để dễ xay hơn)
Bước 3: Sau khi xay xong, bạn dùng rây lọc để lọc lấy phần nước cốt rồi tiếp tục xay cho hết phần nhân centella asiatica.
Bước 4: Đổ ra cốc và thêm đường để dễ uống.
Vậy là bạn đã hoàn thành một cốc nước ép gotu kola thơm ngon, hấp dẫn rồi. Bạn có thể thưởng thức ngay hoặc thêm đá để làm mới hương vị.
Xem thêm: Tổng hợp 5+ cách làm nước ép lê giải nhiệt mùa hè
2. Cách làm nước ép gotu kola tươi
Nguyên liệu để làm nước ép gotu kola tươi
Gotu kola: 300g
– Sữa đặc: 2 muỗng canh
Sữa tươi: 100ml
– Đá bào
Các bước để làm nước ép gotu kola tươi
Bước 1: Gotu kola mua về, nhặt bỏ lá và rễ úa. Sau đó rửa sạch ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo.
Bước 2: Gotu kola chiết xuất, cắt thành từng miếng nhỏ và chèn Máy xay sau đó cho một ít nước sôi để nguội vào. Khuấy cho đến khi mịn, sau đó lọc centella asiatica qua rây.
Bước 3: Cho hỗn hợp đã chuẩn bị gồm nước trái cây gotu kola, sữa đặc, sữa tươi, đá đông vào máy xay sinh tố. Khuấy trong 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp mịn.
Bước 4: Đổ hỗn hợp vào ly và trang trí với 1-2 lá centella asiatica sao cho đẹp nhất và thưởng thức.
3. Nước ép Gotu kola
Nguyên liệu làm nhân đậu xanh centella asiatica
Gotu kola mới: 200g
Đậu xanh bóc vỏ: 100g
– Đường trắng nguyên chất: 50gr
– Nước lọc: 800ml
Cách làm nước ép gotu kola
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch phần gotu kola. Cắt phần rắn của gotu kola. Loại bỏ rễ và lá vàng, lá hư. Ngâm nước muối loãng 10 phút, sau đó rửa lại thật sạch, lấy miếng nhỏ để ráo.
Bước 2: Ngâm đậu xanh trong nước ấm khoảng 4 – 6 tiếng cho đến khi nở mềm. Sau đó rửa sạch và lau khô. Sau đó cho vào nồi nấu chín rồi tắt bếp để nguội.
Bước 3: Cho ổi đã nghiền nát vào máy xay sinh tố. Cho nước lọc vào máy xay nhuyễn. Nếu bạn đang sử dụng một máy xay sinh tố toàn thân, bạn không cần phải lọc bã. Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố thông thường, hãy lọc phần còn lại, tiết kiệm nước.
Bước 4: Lấy đậu xanh đã chuẩn bị ở bước 2 cho vào máy xay nhuyễn cùng với đường. Đổ nước trái cây gotu kola đã lọc. Vặn máy xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn, có màu xanh là được.
Nếm thử mùi vị đồ uống để tăng giảm lượng đường cho phù hợp. Khi đã sẵn sàng, rót ra ly, thêm đá và thưởng thức. Có thể uống nóng không đá hoặc để trong tủ lạnh tủ lạnh sử dụng chậm.
4. Cách làm nhân đậu xanh nước cốt dừa
Nguyên liệu làm nước cốt đậu xanh nước cốt dừa
Gotu kola 500 gr
– Đậu xanh 150 gr
– Nước cốt dừa 200 ml
– Nước dừa nguyên chất 100 ml
– 100 ml sữa đặc
– Đường 30 gr
Cách làm nước cốt đậu xanh nước cốt dừa
Bước 1: Đậu sống rửa sạch, ngâm nước nóng khoảng 3 – 6 tiếng cho mềm rồi cho vào cối giã chậm (lưu ý chỉ cho một ít nước). Bạn có thể thay nước lọc bằng nước dừa sẽ rất ngon. Bạn có thể nấu trong khoảng 15-20 phút.
Bước 2: Rau má cắt nhỏ, bỏ lá héo, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút, thái nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt, bỏ bã.
Bước 3: Cho đậu đã nấu chín và nước ép centella asiatica vào máy xay sinh tố rồi lọc cho vào máy xay sinh tố và trộn cho đến khi hỗn hợp quyện đều.
Bước 4: Cho nước dừa nguyên chất, đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào nồi khuấy đều. Cho hỗn hợp lên bếp đun sôi rồi tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
Bước 5: Đổ nước ra ly, thêm đá và thưởng thức. Nếu không thích đá, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút và thưởng thức nhé! Thức uống được trộn đều 2 màu, dùng thìa khuấy đều và thưởng thức mùi thơm phức của nước cốt dừa hòa quyện với gotu kola tạo nên một hương vị khó cưỡng, vị thanh mát xua tan đi cái nóng mùa hè.
5. Lợi ích sức khỏe của gotu kola
Sau cách làm nước ép kola Thanh mát, bổ dưỡng, giải nhiệt hiệu quả, những tác dụng sau của gotu kola đối với sức khỏe:
– Tốt cho tim mạch: Nước ép Gotu kola chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất, giúp ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như xơ vữa động mạch, gan nhiễm mỡ …
– Hỗ trợ hạ sốt: Theo dân gian, khi nhiệt độ cơ thể bắt đầu tăng, bạn có thể uống một cốc nước ép gotu kola, bạn sẽ thấy hiệu quả rõ rệt ngay sau đó.
– Giảm mụn và giúp da mịn màng hơn: Da của bạn sẽ trắng sáng hơn, hết mụn và mịn màng nếu bạn thường xuyên uống nước ép gotu kola.
– Ngoài ra, nước ép gotu kola còn giúp cải thiện trí nhớ, phòng chống sốt xuất huyết, chữa vàng mắt, vàng da, hỗ trợ điều trị viêm họng, viêm amidan, …
Tuy nhiên, nếu bạn đang sử dụng nước ép gotu kola, bạn nên cẩn thận:
– Không sử dụng hoặc uống nước ép gotu kola quá nhiều vì nó có thể gây táo bón và tiêu chảy ở những người có thân nhiệt thấp hoặc lạnh bụng.
– Không sử dụng nước gotu kola cho trẻ sơ sinh và tuyệt đối không dùng nước gotu kola để pha sữa cho trẻ
– Không cho phụ nữ có thai sử dụng nước ép gotu kola
Với cách làm nước ép kola Món ngon mát lạnh bổ dưỡng tại nhà trên đây chúc các bạn thành công và có món nhậu ngon miệng.
Siêu thị điện máy HC
-800x450-11.jpg)
