Làm đi gà hấp muối bằng nồi cơm điện Nó có dễ không? Thay vì gói giấy bạc hay lá chuối rồi cho vào nồi rang chín, bạn hãy thử làm món gà hầm sả bổ dưỡng với cách làm trên bếp cơm nhanh và đơn giản nhất ngay sau đây nhé!
1. Nguyên liệu và dụng cụ làm món gà rang muối
– Chuẩn bị vật liệu xây dựng:
+ Gà ta: 1 con, 1-1,5kg (cho 3-4 người)
+ Muối cao (muối trắng): 500g
+ Bắp cải trắng: 1 củ
+ Tỏi: 02 củ
+ Sả: 07 cây
+ Rau thơm: xà lách, ngò gai, húng quế, ..
+ Cà rốt: 1 miếng
+ Lá canh: 05 lá
+ Gia vị: ớt, gia vị, mì chính, ớt, ..
– Công cụ cần thiết:
+ Bếp điện
+ Dao, thớt
+ Đĩa, đĩa
Tham khảo tại: Chi tiết cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện tại nhà cực đơn giản
2. Cách làm gà rang muối bằng nồi cơm điện
Bước 1: Vật liệu xây dựng
– Rửa sạch gà với nước. Xả lại với rượu trắng cho hết mùi nóng và rửa sạch. Cuối cùng rửa sạch với nước và lau khô.
– Bắp cải cắt nhỏ, nhúng qua nước muối rồi rửa sạch.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
– Loại bỏ rễ thảo dược, rửa sạch và lau khô.
– Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi
– Sả: lấy phần, đập dập.
– Lá chanh: rửa sạch
Bước 2: Gà ngâm nước
– Kết hợp các loại gia vị: 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê tỏi.
– Rưới hỗn hợp gia vị lên toàn bộ gà (từ trong ra ngoài).
– Ướp trong khoảng 5-6 tiếng cho gia vị thấm vào thịt, giúp món ăn trở nên thơm ngon hơn.
Bước 3: Gà muối trong bát cơm: Cho gà rang muối vào bát cơm
– Đổ muối trắng vào thau, dày khoảng 1,5 – 2cm.
– Phủ 1 lớp bột lên trên rồi xếp gà vào bát cơm.
– Bật chế độ “COOK” khoảng 40 phút là gà chín đều.
– Nếu gà quá to, bạn có thể bật chế độ “NẤU” thêm 10-15 phút.
Lưu ý: Không để gà tiếp xúc trực tiếp với muối dưới nồi vì sẽ làm gà bị mặn, thịt mất đi vị ngọt và nhiều dầu.
Bước 4: Làm nước sốt
Có 2 loại gà nhúng:
– Muối và tiêu
– Nước mắm
Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể chọn cách làm một trong hai loại gia vị trên.
Làm:
– Muối tiêu: muối, tiêu bột, ớt (nếu muốn), lá chanh thái nhỏ, nước cốt chanh
– Nước mắm: nước mắm, mì chính, tiêu xay, lá chanh xắt nhỏ.
Bước 5: Vui thích
Khi các bước xử lý đã hoàn thành gà hấp muối bằng nồi cơm điệnthành phẩm thấy gà hấp muối và gạo sẽ có mùi sả.
– Cắt gà thành từng miếng vừa ăn.
– Thêm bắp cải, cà rốt, rau thơm
– Chấm nước mắm hoặc muối tiêu để tăng hương vị.
Tôi hy vọng nó được thực hiện như thế nào gà hấp muối bằng nồi cơm điện Đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn trên đây sẽ làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn. Tôi hy vọng bạn đã thành công.
Siêu thị điện máy HC
