Mục lục
1. Đậu đen
Thịt bò rất giàu chất sắt, tốt cho máu. Nhưng đậu đen có nhiều chất xơ nên sẽ ngăn cơ thể hấp thụ chất sắt từ thịt bò. Vì vậy, các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên ăn riêng hai loại thực phẩm này ít nhất 4 tiếng để chúng “hạn chế” lợi ích của nhau.
2. Đậu nành
Đậu nành chứa nhiều nhân purin khiến axit uric tích tụ trong cơ thể dẫn đến bệnh gút. Thịt bò cũng có tính chất tương tự. Nếu kết hợp hai loại thực phẩm này cùng lúc sẽ làm tăng lượng axit uric trong cơ thể, gây đau nhức xương khớp. Nó còn nguy hiểm hơn đối với những người đã mắc bệnh gút.
3. Con lợn
Hầu hết mọi người đều thích ăn bún giò heo. Tuy nhiên, trộn thịt lợn và thịt bò cùng một lúc là sai lầm. Thịt bò có tính mát và thịt lợn có tính lạnh, đây là hai loại thực phẩm không tương khắc với nhau và nếu sử dụng cùng một lúc sẽ khiến cơ thể không thể hấp thụ hết chất dinh dưỡng.
4. Hải sản
Các chất dinh dưỡng có trong hải sản và thịt bò có thể được cơ thể chia sẻ không đúng cách. Thịt bò chứa phốt pho, trong khi hải sản lại giàu magiê và canxi, những chất này được dùng chung để tạo ra nhiều muối hơn. Và cơn mưa này sẽ làm giảm quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể.
5. Lươn, lá hẹ
Ăn thịt bò với lươn, lá hẹ sẽ khiến bạn cảm thấy khó tiêu hóa, đầy bụng. Dùng lâu có thể gây độc cho cơ thể.
6. Quả hạch
Thịt bò chứa nhiều protein, trong khi hạt dẻ lại giàu vitamin C. Nhưng chính lượng vitamin C này sẽ khiến protein bị teo đi, không còn lượng dinh dưỡng như trước nữa.
7. Rượu
Nhiều người dùng thịt bò làm món ăn kèm khi nhậu. Tuy nhiên, kết hợp hai thứ này trong thời gian dài sẽ gây táo bón, viêm miệng, ù tai, đỏ mắt …
8. Nước trà
Lượng axit tannic trong trà khi kết hợp với protein trong thịt bò sẽ gây viêm niêm mạc ruột, tích tụ độc tố trong ruột, dễ gây táo bón. Ngoài ra, không nên uống trà nếu bạn đang ăn thực phẩm giàu chất khoáng như hải sản, rong biển.
Thịt bò là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Vì vậy, bạn cần biết cách kết hợp hợp lý các loại thực phẩm này để cơ thể hấp thụ được lượng dinh dưỡng cao có trong chúng.
Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • Đăng ngày 10/07/2019
.jpg)