Mục lục
1. Cam chiên muối tiêu
Nếu bạn đã rất quen thuộc với vùng chứa liên kết, hôm nay chúng ta hãy xem xét một cách xử lý mới khác. Sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua món cam muối ớt với cách làm vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì không lẫn vào đâu được.
Thịt cá cam có hương vị tự nhiên, săn chắc nên khi rang lên bạn sẽ phải ngạc nhiên về hương vị của món ăn, kết hợp với muối tiêu cay nồng nơi đầu lưỡi khiến người ăn không thể ngừng xuýt xoa.
Cá cam rang có thể ăn cùng với cơm trắng nóng hổi hoặc cuốn bánh tráng. Thêm một chén muối hột và vắt thêm vài lát chanh vào sẽ càng tốt.
2. Cá cam chiên giấy bạc
Bạn đã bao giờ nghe đến món cá cam chiên giấy bạc chưa? Nếu chưa thì hãy thử ngay hôm nay vì đây là món ăn được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon vô cùng.
Thực hiện cách làm bánh này rất nhanh gọn mà lại không hề giảm đi độ hấp dẫn và lôi cuốn đâu nhé. Cá chiên cam với mùi thơm dễ chịu lan tỏa khắp nơi, nhờ lớp giấy bạc nên không lo bị cháy mà ngược lại, thịt vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên cực đã.
Với tô cá cam nướng ngon nhất nên gói trong giấy bạc và rau sống. Sẽ rất tốt nếu bạn cùng gia đình thử.
3. Cá cam nóng hổi
Chắc hẳn có nhiều khi bạn chợt nhớ đến cảm giác được quây quần bên bữa cơm gia đình đúng không? Thì đến món cá kho cam nóng hổi này bạn sẽ nghĩ ngay đến một món ăn dân dã mang hương vị quê nhà tươi sáng.
Cá cam nóng hổi cuốn lá chuối có một sự khác biệt không thể chối cãi. Cá nóng hổi khiến vị thịt dường như dậy lên hơn bình thường và mùi thơm của lá chuối còn thoang thoảng khiến ai thưởng thức cũng vô cùng thích thú.
Món cá này cũng là một sự kết hợp ăn ý khi cuốn với bánh tráng và rau sống. Hãy thử ngay vì bạn chắc chắn sẽ phải khen ngợi vì sự thú vị của nó.
4. Cá thác lác thơm.
Trời sắp bước sang mùa mưa, không khí ngày càng lạnh. Vậy mà có một nồi cá kho để thưởng thức thì quả là không gì sánh bằng.
Một bát canh om cam sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những sự kiện như thế này. Cá cam kho tộ đậm đà, vừa ăn, thịt mềm từng thớ hòa quyện với nước sốt thơm ngọt tạo nên vị chua chua tự nhiên rất ngon. Đây là một bữa ăn thực sự ngon để ăn.
Bạn có thể ăn một bát cơm trắng nóng hổi, cắn thêm vài quả ớt sẽ khiến bạn không thể khô đũa và mê mẩn.
5. Cá cam bọc cà chua
Có thể nói trong khẩu phần ăn của chúng ta không thể thiếu những món ăn đóng gói bởi hương vị của nó luôn đầy hấp dẫn. Chính vì vậy, các món cá luôn được quan tâm đặc biệt và tất nhiên một trong số đó là món cá kho tộ này mới lạ.
Cá cam khi cuốn trong cà chua mang đến một hương vị đặc trưng không thể nhầm lẫn. Thịt cá mềm, không quá nát, quyện đều với nước sốt cà chua có vị chua nhẹ. Mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn rồi, không còn chần chừ gì nữa.
Món cá kho cam này sẽ càng ngon hơn khi ăn kèm với bát cơm trắng và nước chấm nhỏ cùng vài lát ớt. Chắc chắn mọi người luôn phải khen ngợi.
6. Bắt cam với gừng
Gừng là một nguyên liệu rất phổ biến trong mọi người khi chế biến các món ăn. Gừng không chỉ dùng để pha trà ngon mà còn có thể đem đi kho để mang đến hương vị đặc trưng nhất.
Món cá kho cam gừng là món ăn vừa miệng khi thịt cá vừa chín tới nên mềm, ăn cùng với vị gừng đắng đầu lưỡi vô cùng thích hợp. Món cá kho tộ khi ăn kèm với cơm trắng chắc chắn rất ngon.
7. Cá cam đậm
Cá cam chiên là một cách tuyệt vời và khôn ngoan nếu bạn muốn tạo ra những món ăn cho bữa ăn hàng ngày của gia đình. Bởi cá cam không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn rất hấp dẫn.
Cá cơm được chiên đến khi giòn, dù cắn vào đâu bạn cũng có thể cảm nhận được độ nổ ngay lập tức. Thêm vào đó, lá quế và nước sốt dầu nóng càng làm cho hương vị trở nên tuyệt vời hơn.
Cá cơm chiên khi ăn với cơm trắng hoặc làm món ăn vặt sẽ khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi.
8. Cá cam sốt cà chua
Cá cam là nguồn cung cấp năng lượng rất tốt cho cơ thể sau một ngày làm việc căng thẳng. Và hơn thế nữa khi kết hợp với cà chua thì dù là người nhanh nhất cũng không thể cưỡng lại được.
Món cá cam sốt cà chua có hương vị độc đáo khiến ai ăn cũng mê. Nước sốt chua ngọt sánh mịn chắc chắn kết hợp với cá cam tươi khiến bữa cơm gia đình càng thêm hấp dẫn.
Món ăn rất thích hợp khi ăn kèm với một bát cơm trắng và một chút nước chấm. Hãy thử nó ngay bây giờ, bạn sẽ ngạc nhiên!
9. Cá nấu cam
Đối với những món ăn không có canh thì khi ăn sẽ không thực sự hoàn hảo. Và một trong số đó không thể không kể đến món lẩu cá kèo đặc trưng nhưng ngày nay khi kết hợp với cá cam lại mang đến một hương vị mới lạ.
Một bát cá cam nấu với thịt mềm và nhiều dầu, nước canh cà chua đậm đà với chút tiêu thì quả là tuyệt vời. Ăn thử với bát cơm trắng nóng hổi, chấm thêm rau cải mọng nước và chén nước mắm chua cay sẽ khiến ai cũng thích mê.
10. Cá cam nấu canh chua
Từ thành phố này sang thị xã khác, ai cũng thích món canh chua cá lóc ngon tuyệt phải không? Ngày nay, nó được nấu với cá cam, làm tăng gấp đôi hương vị của nó.
Cá cam nấu canh chua có hương vị rất dân dã. Cá mềm, ngậy trong từng thớ thịt, quyện cùng các nguyên liệu khác như rau muống, bông điên điển tạo cảm giác bùi bùi. Nước lẩu chua chua đậm đà thơm ngon khó ai có thể cưỡng lại được.
11. Canh cá cam
Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn mới để có thể làm cho gia đình thân yêu của mình thì món canh cá cam này sẽ là một quyết định sáng suốt.
Chỉ cần nghe một từ thôi cũng khiến nó trở nên hấp dẫn. Màu cam và nước dùng chua cay cùng với cà chua và cà rốt tạo nên sự hấp dẫn. Cá cam mềm và béo, không thể chê vào đâu được.
Một tô bún càng tuyệt vời hơn khi ăn kèm với các loại rau khác như cải xanh, cỏ cà ri, một loại rau ăn kèm thân mọng nước, … thêm một chén nước mắm ớt đảm bảo sẽ khiến cả nhà bạn phải tấm tắc khen mãi.
Trên đây là bài viết gợi ý 11 cách nấu món ngon từ cá cam vừa thơm ngon bổ dưỡng lại có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công những công thức này để có một bữa ăn ngon và vui vẻ bên gia đình nhé!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Cập nhật 02/02/2022
