Cá chét (cá nhụ) là cá gì? Giá bao nhiêu? Cá chét làm món gì ngon? | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

1. Con cá ve – con cá là gì?

Bằng nhiều tên khác nhau, bọ chét còn được gọi là măng đá, măng đá, hoặc măng đá khổng lồ và bọ chét bùn. Là loài cá thuộc họ Cá chạch, thường sống ở các vùng ven biển, có giá trị kinh tế cao.

Đặc điểm của các loài cá là khác nhau, thường sống thành từng nhóm nhỏ, ở đây cá trưởng thành thường di cư ra sông để sinh tồn. Bọ chét trưởng thành dài khoảng 200cm, và chiều dài trung bình thường chỉ là 50cm.

Bọ chét có thân hình hơi dẹt, 9 cánh sau, 3 cái hậu môn và 4 cái sừng dài. Mùa sinh sản từ tháng 3 đến tháng 7.

Cá bọ chét - cá là gì?

2. Giá cá bọ chét – cá chạch lấu.

Ngay từ đầu, người ta đã nói đến bọ chét có giá trị thương phẩm cao, nên thị trường cá đánh bắt ngoài tự nhiên ngày càng khan hiếm.

Tùy theo sản phẩm cá thu bán trên thị trường mà có mức giá chênh lệch, giá bình quân các sản phẩm sữa như sau (giá cập nhật tháng 5 năm 2021):

  • Cá sơ sinh thường được bán với giá ước tính khoảng 280.000 đồng / kg.
  • Khô cá muối có giá khoảng 300.000 USD / 1kg.
  • Khô cá sặc rằn cũng có giá trị khi bán với giá 280.000đ / 1kg.
Xem Thêm  Gạo tấm là gạo gì? Có bao nhiêu loại, nơi mua và giá thành | Muasalebang

    Giá cá - cá sàn

3. Món ngon từ cá – cá que

Cá bọ chét kho tộ

Đầu tiên Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn cách làm món cá rô kho tộ gợi hương vị tự nhiên của thịt cá. Thịt cá được tẩm ướp gia vị thông thường, làm tăng hương vị thơm ngon.

Nước chấm có vị mặn mặn ngọt ngọt vừa ăn, ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt!

Cá bọ chét kho tộ

Cá bọc tiêu

Vị cay cay của ớt và tiêu xay giúp thấm đều từng thớ thịt, khơi dậy khẩu vị của người dùng, khiến người ăn trở nên thích thú hơn.

Thịt cá nướng muối ớt ngon, đậm đà, thơm mùi hành lá, hành tím băm nhỏ, ăn với cơm nóng thì quả là uổng công!

Cá bọc tiêu

Cá chiên

Thịt gừng có giá trị kinh tế cao bởi hương vị thơm ngon tự nhiên cũng như cách chế biến đa dạng, dễ thưởng thức. Đặc biệt là món bọ chét chiên, tùy theo sở thích, bạn có thể chế biến món cá chạch chiên xù đơn giản, da bóng, thịt vừa chín tới.

Hay biến tấu thêm một chút trong cách làm món cá chiên sốt cà chua ngọt để đậm đà hương vị, dùng làm món ăn trong bữa cơm gia đình thì quả là tuyệt vời!

Cá chiên

Cá nấu chín

Một món ăn hấp dẫn và vô cùng thơm ngon với cách làm cá viên chiên dễ làm. Thịt cá săn chắc, dai, có độ săn chắc mà không bị nát hoặc khô, mất nước. Ăn kèm với cà chua, củ cải trắng.

Xem Thêm  Ốc bulot là gì? Ốc bulot mua ở đâu, giá bao nhiêu và làm món gì ngon | Muasalebang

Thêm một loại rau ăn kèm với những nhánh mọng nước, hành lá để tăng thêm mùi thơm, nước dùng đậm đà, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua một cách hài hòa. Thức ăn là tình yêu! Dùng với cơm hoặc bún tươi.

Cá nấu chín

Cá khô

Khô cá điêu hồng có vị mặn nên ướp gia vị vừa phải, nêm thêm thịt ba chỉ hoặc nếu thích có thể cho thêm trứng dầu.

Đun trong nước tắm đến khi chín đều, có mùi thơm, đủ vị, rắc một chút tiêu cay. Điều quan trọng là phải thưởng thức rau sống khi thưởng thức bữa ăn tuyệt vời này!

Cá khô chiên giòn

Bọ chét khô bản chất có vị mặn nên cần rửa sạch với nước và lau khô để khi chiên trong dầu không bị bắn dầu.

Thịt viên khô khi chiên có lớp vỏ ngoài bóng, mềm và ẩm, không bị khô, thịt chắc. Bạn cũng nên thưởng thức cơm trắng để cảm nhận vị mặn của món ăn nhé!

Cá khô chiên giòn

Cá muối

Đây là một món ăn đặc trưng của Nam Phi bởi kết cấu khác thường, hương vị đậm đà, thích hợp để sử dụng lâu dài. Thịt bọ chét được cắt thành từng miếng nhỏ, phủ trứng dầu, gia vị thông thường và thêm nấm nếu muốn.

Cho chùm ruột vào nấu chín hoàn toàn, mùi thơm sẽ nhanh chóng lan tỏa, thu hút sự chú ý của gia đình bạn. Thử ngay bây giờ!

Cá muối

Cá trích sốt tỏi ớt

Thịt mềm và ngon, miếng thịt săn đều, không bị khát hay vụn, gia vị có vị ngọt, mặn, đắng, mùi thơm dễ chịu.

Xem Thêm  20 món quà tặng tân gia nhà mới ý nghĩa mang lại may mắn cho gia chủ | Muasalebang

Ăn kèm rau sống, dưa leo thái mỏng, bữa cơm gia đình bạn trông sẽ ngon miệng hơn trước rất nhiều đấy!

Cá trích sốt tỏi ớt

Với những thông tin Điện máy XANH chúng tôi vừa chia sẻ, hy vọng đã có thể giúp bạn giải đáp được thắc mắc (cá nhệch) là con gì? Bao nhiêu? Điều gì làm cho cá bọ chét ngon như vậy? Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon của mình!

Biên tập bởi Phạm Hồng Hân • Đăng ngày 01/06/2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud