Cá chuồn bay là gì? Đặc điểm, thành phần dinh dưỡng và nơi mua cá chuồn | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Đầu tiên Cá chuồn là gì?

Bạn bay loại cá nước ngọt nào?

Cá chuồn (danh pháp khoa học: Exocoetidae) là một loài cá thuộc họ Cá chuồn, bộ Cá chuồn, thường sống ở vùng biển nóng ẩm.

Loài cá đặc biệt này có khả năng lướt tới 50 feet (50 m), nhờ vào đôi cánh khỏe và chắc chắn.

Vây cũng là một lợi thế giúp chúng thoát khỏi sự truy đuổi của những kẻ săn mồi.

Để nhảy lên khỏi mặt nước, đuôi cá phải di chuyển khoảng 70 lần trong một giây. Sau đó chúng sải cánh xuống đất và bay về phía trước. Khi muốn nổi, cá bay chỉ cần gập cánh lại và hạ mình xuống biển.

Bạn bay loại cá nước ngọt nào?

Thành phần dinh dưỡng của cá chuồn

Trong 113g cá chuồn có 110 calo và các thành phần dinh dưỡng như:

Cấu tạo bổ dưỡng của cá chuồn

2 Đặc điểm của cá chuồn

Đặc điểm hình dạng

Màu sắc

Màu sắc trên cơ thể của cá chuồn được phân loại theo vị trí. Theo đó, lưng của cá thường có màu xanh vàng, xanh xám, xanh nhạt. Phần bụng có màu trắng như tuyết.

Xem Thêm  Tổng hợp 15 cách làm các thức ăn khô để được lâu dự trữ cho mùa dịch | Muasalebang

Màu sắc

Đầu cá chuồn

Cá chuồn có đầu nhỏ, hàm trên và hàm dưới vừa vặn. Mắt cá rất to, viền mắt trắng, ôm sát đầu.

Đầu cá chuồn

Cơ thể của cá chuồn

Loài cá này có thân dài, hơi dẹt. Cá chuồn khi trưởng thành có trọng lượng cơ thể khoảng 20-35cm và nặng khoảng 0,5-0,8kg.

Cơ thể của cá chuồn

Cánh và đuôi của cá bay

Cánh là đặc điểm nổi bật nhất trên cơ thể của cá chuồn. Hai vây ngực to và khỏe giúp chúng bay trên mặt nước.

Một số loài có thêm vây đuôi. Đây là tính năng giúp điều hướng máy bay hoặc cá bơi.

Đuôi cá chuồn chia sâu, đuôi dưới dài hơn đuôi trên tạo lực đẩy cá xuống nước.

Cánh và đuôi của cá bay

Yếu tố sinh sản

Tháng 3 – 4 dương lịch là thời điểm sinh sản của cá chuồn. Trong thời gian này, cá sẽ kéo từ đại dương đến vùng biển nông để đẻ trứng.

Trứng cá chuồn có màu vàng nhạt, nhỏ như hạt cát, bám thành từng chùm và bám vào các vật nổi trên bờ.

Trong quá trình nở, chuồn chuồn con thường có cặp sừng dài trong miệng. Khi cá lớn lên, sừng sẽ tự rụng.

Yếu tố sinh sản

3 Họ nấu món cá chuồn nào ngon?

Cá chiên nghệ

Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một bát canh cá xào nghệ thơm ngon cho gia đình rồi.

Những lát cá có da thơm ngon, thớ thịt mềm, mọng nước, thấm gia vị và dậy mùi thơm của nghệ. Còn gì tuyệt hơn bữa ăn này là thức ăn và cơm trắng!

Xem Thêm  Chuối chín làm món gì ngon? 8 món ngon từ chuối chín dễ làm tại nhà | Muasalebang

Chuồn chuồn chiên củ

Ngoài món cá chuồn xào nghệ, cá chuồn xào củ kiệu cũng có hương vị thơm ngon không kém đâu nhé!

Khổ qua giã nhỏ cùng với hành tím, trộn với gia vị rồi xay nhuyễn cùng với cá chuồn. Sau đó, chiên cho đến khi cá vàng đều hai mặt.

Món ăn sau khi hoàn thành tỏa ra mùi thơm hấp dẫn, miếng cá phi lê chín mềm quyện với mùi thơm của củ ép.

Cá chuồn om ớt xanh và mít non

Nói đến cá chuồn thì ai mà chả bắt được, trừ khi bạn nói tên loài cá chuồn buộc ớt xanh và một trái mít non. Món ăn vừa dân dã vừa bình thường của thời Trung Cổ thân yêu!

Với món cá chuồn bọc tiêu xanh, bạn sẽ nghe được từng miếng cá mềm ngon quyện với nước sốt đậm đà pha chút tiêu gia vị.

Còn cá chuồn buộc mít non cũng có vị mặn ngọt không kém. Rưới một lát nước sốt vàng thơm lên bát cơm nóng, ăn kèm với một lát cá mềm. Vui không thể tả!

Cá rang nghệ tỏi ớt

Ngoài làm món kho, bạn cũng có thể chế biến món cá chuồn chiên giòn nhé! Nướng tỏi hay nướng nghệ cũng ngon!

Cá rang nghệ có màu vàng bắt mắt, thịt cá mềm, ngon quyện với mùi thơm của nghệ tươi rất ngon.

Còn món cá rang tỏi ớt thì dậy mùi thơm rất ngon. Món này ăn kèm với rau sống, chấm muối ớt hoặc chấm với nước mắm chua ngọt thì ngon tuyệt cú mèo!

Xem Thêm  Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng đơn giản và cách sử dụng bột ngũ cốc | Muasalebang

4 Bạn có thể mua cá chuồn ở đâu? Bao nhiêu?

Hiện tại, bạn có thể mua cá chuồn ở chợ, các điểm bán hải sản, siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử với giá dao động từ 125.000 – 150.000 đồng / kg. Giá trên đã được xem xét vào tháng 7 năm 2021.

Bạn có thể mua cá chuồn ở đâu?  Bao nhiêu?

Bài viết trên đã cung cấp những thông tin về cá chuồn và đặc điểm, thành phần dinh dưỡng và mua cá chuồn ở đâu. Có một ngày tuyệt vời trong công việc! Đừng quên tham khảo chuyên mục Mẹo vặt bếp núc để biết thêm nhiều loại cá khác nhé!

Biên tập bởi Phạm Thị Phương Nhiên • Đăng ngày 29 tháng 7 năm 2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Về Mưa Sale Băng

Mưa Sale Băng nơi chia sẻ và tổng hợp những kiến thức về Mã giảm giá Online không ở đâu có, không ở đâu chia sẻ.Cùng học thêm nhiều kiến thức bổ ích với Mưa Sale Băng nhé

MAPS