Cá ngát là cá gì? Cá ngát nấu gì ngon? Tổng hợp 8 món ngon với cá ngát | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

1. Cá trê là gì?

Được tìm thấy ở Ấn Độ Dương, phía tây Thái Bình Dương, Nhật Bản đến Australia và Fiji, cá bông lau là một loài cá da trơn trong họ Cá da trơn có tên khoa học là Plotosidae, tên khoa học là Plotosus canius.

Cá trê có thân hình con lươn vì thân dài, da bóng. Đuôi của nó thẳng hoặc tròn và hầu hết các loài đều có bốn sừng. Chúng chỉ có một vây liên tục là sự kết hợp của vây thứ hai, vây đuôi và vây hậu môn.

Cá là gì?

Cá trê nhìn giống cá trê, tuy nhiên cá trê có nhiều sừng, màu nâu sẫm và to hơn cá trê rất nhiều. Khi xem cá trê, bạn nên chú ý đến hai chiếc ngạnh nhọn ở hông cá là sừng vì chúng chứa một lượng lớn chất độc có thể gây chết người.

Tuy nhiên, cá trê vẫn được mọi người ưa chuộng vì chứa nhiều sắt, canxi, omega-3, phốt pho, vitamin … và thịt chắc, ngon, béo khi được tiêu hóa đúng cách.

Xem Thêm  Cách bảo quản gạo để được lâu, không bị mọt, mốc đơn giản | Muasalebang

Cá là gì?

2. Cá Tra nấu gì ngon? 8 món ngon với cá trê

Lẩu cá trê nấu măng chua

Khỏi phải nói cái thú của món lẩu cá măng chua. Nước lẩu cực kỳ ngon, nước lẩu chua chua thêm vừa ăn. Thịt cá trê mềm, tươi, ngon. Rau đặt trong nồi lẩu mới mát, vừa chức.

Để bữa ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể chấm thêm 1 chén tương ớt và thịt cá trê, ăn kèm với bún tươi chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

Lẩu cá trê nấu măng chua

Lẩu cá trê chua

Bên cạnh lẩu măng chua thì lẩu cá trê chua cay sẽ khiến bạn vừa ăn vừa xuýt xoa mãi không thôi.

Nước dùng đậm đà vẫn có vị chua chua cay cay ăn không bị ngấy, ăn kèm với bún tươi, rau sống giòn chấm với nước mắm chua cay chấm với nước mắm chua cay.

Lẩu cá trê chua cay

Canh cá trê nấu chua (Canh chua cá trê)

Vào những ngày nắng nóng, một bát canh cá trê nóng hổi, ​​cay cay, nghi ngút khói, thơm lừng sẽ khiến bạn cảm thấy thích thú tức thì!

Vị chua chua, mềm ngọt đậm đà của bần trộn với cá trê có vị đặc trưng của cá đồng, thịt béo chứ không phải của cá. Khi ăn chấm với nước mắm ớt cay và chén cơm nóng là một món ăn dân dã ngon vô cùng!

Trứng cá cuộn

Thay đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món chả cá bổ dưỡng, đưa cơm thì vô cùng hợp lý phải không nào?

Xem Thêm  Top 10 bộ dao làm bếp bán chạy nhất thị trường hiện nay | Muasalebang

Món trứng cuộn là sự kết hợp hài hòa giữa trứng gà và trứng cá mềm, béo ngậy, thêm hành lá thơm phức, gia vị, món ăn bổ dưỡng sẽ làm thích thú cả người lớn và trẻ nhỏ trong gia đình bạn.

Trứng cá cuộn

Một con cá da trơn bị giam cầm

Một mâm cơm nóng hổi với đủ món ngon cũng không thể thiếu món cá chiên, đặc biệt là cá trê bọc cơm cháy đậm đà.

Món cá trê kho cay, cá mềm, thơm ngon, đưa cơm nóng hổi “dzách”, cực hợp cho những ngày mưa lạnh xum họp cả nhà.

Một con cá da trơn bị giam cầm

Cá trê bọc tiêu

Vào những ngày trời se lạnh, được ăn món cá kho tiêu thơm phức, vị tiêu săn chắc nơi đầu lưỡi, nhưng khi ăn vào bụng thì ấm áp lạ thường, nước dùng có màu cánh dán đẹp mắt, đặc sệt. . , đậm đà, nhiều cơm, ăn với rau sống nấu chín thì không gì trên đời có thể sánh được.

Cá trê kho tương

Nếu bạn chỉ muốn thử một món ăn mới lạ và an toàn hơn, đưa cơm thì đừng vội bỏ qua món cá trê buộc và xì dầu.

Hai nguyên liệu này dường như không thể hòa quyện vào nhau, nước tương có hương vị thơm ngon, ăn nhạt, cá mềm, ngậy và mùi thơm của nước tương khiến bao trái tim chỉ cần một lần thưởng thức đều phải xuýt xoa.

Cá trê kho tương

Cá trê chiên muối tiêu

Để cuối tuần có món mắm ruốc cùng gia đình, bạn nhớ thêm món cá trê rang muối ớt vào thực đơn để bữa tiệc thêm trọn vẹn nhé.

Xem Thêm  8 món ăn kiêng kị, không nên ăn vào ngày mùng 1 Tết bạn cần tránh | Muasalebang

Cá trê ướp muối tiêu, lớp da bên ngoài vàng giòn, thịt bên trong thơm ngon, ăn kèm với rau sống và chấm nước mắm me.

Cá trê chiên muối tiêu

Chỉ cần một chút kiến ​​thức, bạn có thể dễ dàng chế biến món cá trê và 8 món ngon chế biến từ cá trê. Chúc các bạn và gia đình sẽ chế biến được những món ăn ngon nhất từ ​​cá trê!

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng ngày 03/04/2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud