Cá úc là cá gì? Cá úc sống giá bao nhiêu và các món từ cá úc | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Đầu tiên Cá úc là gì?

Cá diếc có tên khoa học là Arridae, là một loài cá trong họ cá da trơn. Cá úc có kích thước trung bình, màu xám bạc hoặc xám tro ở lưng, đến bụng màu trắng.

Cá úc sống ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Cá Úc sống ở nước mặn, nhưng cũng có một số loài sống ở nước ngọt.

Hiện thị trường có 2 loài cá bản địa của Úc là cá vàng Úc và cá trắng Úc. Thịt của cả hai con cá đều ngon, nhưng cũng có người cho rằng cá trắng của Úc ngon hơn vì thịt nhiều dầu, có mùi thơm hơn.

Cá úc là gì?

2 Cá sống ở Úc giá bao nhiêu?

Cá Úc tươi rất khó mua tại các chợ truyền thống, vì vậy bạn có thể tìm mua cá Úc ở các khu đặc sản cá da trơn, các quán cà phê địa phương hoặc tại các chợ hải sản bán chạy nhất.

Cá Úc sống bán với giá khoảng 100.000 đồng / kg (giá cập nhật tháng 1/2022).

Cá sống ở Úc giá bao nhiêu?

3 Cách khắc phục và khử mùi tanh của cá úc

Cách chế biến cá Úc

Cá da trơn như cá Úc sẽ có xu hướng rất nhớt và không có da, vì vậy, để chế biến cá Úc, hãy dùng tro bếp hoặc các loại bột khác để chà xát bên ngoài da cá.

Xem Thêm  Những món quà cưới tặng cô dâu chú rể ý nghĩa, độc đáo tạo bất ngờ lớn | Muasalebang

Nếu không có tro bếp, bạn có thể thay thế bằng bột năng, bột sắn, bột gạo,… chà xát lên da cá nhiều lần, rửa lại bằng nước sạch.

Cách chế biến cá Úc

Cách khử mùi tanh của cá Úc

Để khử mùi tanh của dầu cá Úc, sau khi rửa sạch dầu trên da, tiếp tục rửa sạch máu đọng bên trong bụng và hai bên mép.

Sau đó, rửa sạch bên trong và bên ngoài của cá Úc với giấm, gừng hoặc chanh, và rửa cá Úc nhiều lần với nước.

Cách khử mùi tanh của cá Úc

4 Món cá Úc

Cá úc ngon, thịt béo nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy bạn có thể kết hợp cá úc với mọi loại nguyên liệu để làm món canh, món chiên, … cho gia đình, siêu bổ dưỡng mà còn rất bổ dưỡng nữa nhé!

Cùng tham khảo một số món ăn từ cá đơn giản và bổ dưỡng nhất của Úc nhé!

Cho giảm sốc đến 40% với đồ gốm và bộ nồi. Bấm vào đây để xem nó ngay bây giờ!

Trên đây là những thông tin về cá úc là gì, cá úc sống và các món cá úc giá bao nhiêu đã được Điện máy XANH gửi đến các bạn. Chúng tôi hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu biết thêm về cá úc!

Biên tập bởi Vũ Thị Diệu Thảo • Đăng ngày 28 tháng 1 năm 2022

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud