Cách kho thịt bằng nồi cơm điện ngon hấp dẫn | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Kho thịt bằng nồi cơm điện Đây là một trong những cách làm cuối cùng được nhiều người ưa chuộng vì không mất nhiều thời gian chăm chút cho từng bữa cơm gia đình của các chị em.

1. Nguyên liệu và dụng cụ làm món thịt kho tàu bằng nồi cơm điện

Dạ dày của con lợn ba chỉ nặng 1,2kg không xương (thịt ba chỉ).

– 40 quả trứng cút.

– Đường tán nhỏ 50 gr.

– 1 quả ớt.

– 1 củ hành tây onsomi.

Lưu thịt bằng nồi cơm điện và sử dụng các nguyên liệu

– Tỏi – 6 tép.

– Vắt lấy nước cốt chanh lấy 1/2 quả.

– Nước mắm 3 muỗng cà phê.

– Nước dừa 2 muỗng canh.

– Một ít gia vị thông thường (đường / muối / gia vị).

Bếp điệndao thớt,….

2. Cách tiết kiệm thịt bằng nồi cơm điện làm theo các bước sau

Bước 1: Chọn thịt

+ Con lợn mới sẽ có lớp ngoài khô, thịt màu hồng, mềm và mỡ màu trắng đục.

+ Nếu thấy miếng thịt có màu đỏ sẫm thì không nên mua vì đây có thể là lợn được nuôi nhiều mỡ.

Tránh mua thịt có da xanh nhạt, nâu hoặc đỏ.

+ Nên chọn mua thịt khi ấn tay vào vẫn thấy độ căng và không có cảm giác dính tay, khi ngửi mặt thịt có mùi tươi.

Cách tiết kiệm thịt bằng nồi cơm điện khi chọn thịt và trứng cút

Bước 2: Chọn trứng cút

+ Đối với trứng cút lộn mới, bạn nên chọn những quả trứng có vỏ sần sùi, bên ngoài có lớp phấn trắng. Không chọn những quả trứng nhẵn bóng, có vết thâm đen, bị mốc do ẩm.

Xem Thêm  Mách bạn các cách chặt dừa và cách bổ dừa lấy cơm dừa đơn giản, dễ làm | Muasalebang

+ Bạn có thể cầm hai đầu của quả trứng và di chuyển gần tai, nếu là trứng cút mới thì sẽ rất dày và khi lắc sẽ không nghe thấy âm thanh gì.

+ Không nên mua trứng để khi di chuyển tốt có thể nghe thấy âm thanh vì có khoảng trống bên trong và trứng bị lỏng.

Bước 3: Sơ chế thịt

+ Để làm sạch thịt lợn, khi mới sơ chế, bạn ngâm thịt trong nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Tiếp theo cho thịt heo vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng để thịt heo hơi đông lại, khi cắt ra sẽ rất mềm và dễ thái.

Băm nhỏ thịt bằng nồi cơm điện khi chế biến thịt

+ Lấy thịt heo ra khỏi tủ lạnh, dùng dao chặt thịt heo thành từng miếng vừa sức bằng 1 – 2 ngón tay.

+ Cho một nửa cật heo chần qua nước sôi khoảng 3-5 phút cho bì heo săn lại, vớt ra rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Bước 4: Luộc trứng cút

+ Trứng cút khi mua về bạn rửa lại bằng nước sạch, cho vào nồi nước đun sôi khoảng 4-5 phút rồi vớt ra để nguội rồi tiếp tục bóc vỏ trứng.

Bò kho trứng cút luộc

+ Trứng cút sau khi đã bóc vỏ thì trộn với hai thìa nước dừa rồi để cho trứng thấm gia vị.

Chú ý: Nếu bạn muốn bóc trứng ngay lập tức

Khi luộc trứng trong nồi, bạn nên cho một chút muối.

Bạn nên cho trứng vào bát nước lạnh để dễ bóc.

Xem Thêm  2 cách làm trà sữa khoai lang tím thơm béo, ngọt ngào cực lạ miệng | Muasalebang

+ Lấy lòng đỏ trứng ra khỏi thành hộp vì mỗi quả trứng có một ngăn chứa không khí trống, sau đó ấn và gập trứng vào thành hộp để làm vỡ vỏ.

+ Khi gọt bạn nên nhúng qua nước để dễ bóc hơn.

Bước 5: Ướp thịt đúng cách

+ Với 50g đường bột, bạn dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ để chuyển thịt. kho thịt bằng nồi cơm điện.

+ Tiêu, hành tím, tỏi dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho vào âu cùng với đường bột. Tiếp tục xay hỗn hợp cho đến khi mịn.

Bảo quản thịt bằng nồi cơm điện rất quan trọng trong việc di chuyển thịt

+ Cho hỗn hợp thịt heo đã sơ chế vào âu để ráo nước. Tiếp theo, bạn cho 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê gia vị, 1 thìa cà phê muối và 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt.

+ Trộn đều hỗn hợp trên rồi để khoảng 10 – 15 phút để giò ngấm đều gia vị.

Bước 6: Thịt rán

+ Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê đường vào đánh cho đường chuyển sang màu vàng nâu thì tiếp tục cho thịt heo đã ngấm gia vị vào.

Bôi mỡ trước khi cho vào kho thịt bằng nồi cơm điện

+ Đảo liên tục cho đến khi bề mặt thịt chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho 1,5 lít nước sôi vào chảo, nấu hỗn hợp khoảng 5 phút cho đến khi gia vị không còn dính chảo.

Bước 7: Bằng cách kho thịt trong nồi cơm điện

+ Cho hỗn hợp thịt heo đã chiên vào nồi cùng với trứng cút đã luộc chín trong 30 phút.

Xem Thêm  Top 8 món quà Noel cho bé mang ý nghĩa và đặc biệt nhất | Muasalebang

+ Sau 30 phút, vớt trứng heo và cút ra, dùng rây lọc bỏ phần ớt, tỏi, hành tím còn sót lại.

Kho thịt bằng nồi cơm điện ngay mà không cần dừng lại

+ Cho thịt heo và trứng cút vào nước kho với phần trích còn lại, tiếp tục cho thịt vào đun thêm 30 phút.

Thêm gia vị vừa ăn và thưởng thức.

Bước 8: Sản phẩm đã hoàn thành và tận hưởng

+ Khi bạn hoàn thành xong cách nướng thịt bằng nồi cơm điện. Bày ra đĩa và ăn cơm trắng ngay thôi nào?

>> Xem thêm: Chia sẻ công thức làm bánh táo bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà.

Kho thịt bằng nồi cơm điện nhanh gọn, bạn còn có thể làm gì ngoài việc thưởng thức

+ Để làm thịt bò nướng bằng nồi cơm điện, bạn cũng làm tương tự như trên nhưng nấu lâu hơn, lượng thịt nướng nhiều hơn.

Vậy là chúng ta đã chia sẻ xong cách kho thịt bằng nồi cơm điện. Cảm ơn đã xem.

Siêu thị điện máy HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud