Cách làm rượu tỏi tại nhà đơn giản | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Rượu tỏi được coi là một cây thuốc quý được ban tặng từ xa xưa. Cách làm rượu tỏi Việc này rất đơn giản, bạn và người thân sẽ có ngay một bài thuốc phòng bệnh và chữa bệnh hiệu quả ngay tại nhà.

Nguồn gốc của rượu tỏi

Rượu tỏi là một bài thuốc từ Ai Cập, được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) chứng minh.

Được biết, những năm 70 của thế kỷ 20, Ai Cập là một đất nước nghèo, khí hậu rất khó khăn, khi kiểm tra thì sức khỏe của người dân nơi đây tốt, tuổi thọ trung bình khá. chất lượng cao.

Tìm hiểu nguyên nhân của kết quả khảo sát khả quan này, người ta thấy rằng trong mỗi gia đình đều có một bình rượu tỏi, người dân nơi đây cũng thừa nhận rằng họ có thể dùng rượu tỏi chữa trào ngược dạ dày, rượu tỏi chữa bệnh trĩ.

Từ đó, các thí nghiệm, nghiên cứu về công dụng của rượu tỏi đã được đưa ra và cho kết quả đáng kinh ngạc là rượu tỏi có chứa nhiều hoạt chất có tác dụng chữa được nhiều bệnh khác nhau.

Xem Thêm  Cách làm trà sữa bơ siêu nhanh, béo ngậy | Muasalebang

Thành phần dinh dưỡng của tỏi

Trong thành phần của tỏi có chứa các hoạt chất acillin, ajoen, liallyl sulfide. Các chất này có tác dụng kháng viêm, diệt khuẩn, giảm đau và chống sưng tấy, khử các gốc tự do, ngăn ngừa nhiễm trùng. Đó là lý do tại sao tỏi còn được biết đến như một loại kháng sinh tự nhiên.

Rượu tỏi rất tốt cho sức khỏe

Rượu tỏi rất tốt cho sức khỏe

Không chỉ vậy, tỏi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin, canxi, mangan, phốt pho… Vì vậy, ăn tỏi thường xuyên sẽ giúp cung cấp chất dinh dưỡng, tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch được cải thiện.

Theo Y học cổ truyền, tỏi có vị đắng, mùi thơm dễ chịu, tính mát, có độc, dùng để thanh nhiệt, diệt vi trùng, tiêu độc, tiêu trừ áp xe, không khu phong, nổi hạch ở cổ, long đờm. Từ lâu, tỏi đã được con người sử dụng để chữa nhiều bệnh.

Hướng dẫn cách làm rượu tỏi

Tác dụng của rượu tỏi Nó phù hợp cho cuộc sống vì hàm lượng dinh dưỡng cao. Công dụng của rượu tỏi giúp tăng cường sức đề kháng và điều trị một số bệnh.

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm rượu tỏi

  • Tỏi: 300 gr (Ngoài tỏi Lý Sơn, tỏi đen, bạn có thể dùng tỏi thường để ngâm rượu)
  • Cơm rượu (loại 40 – 42 độ): 600 ml
  • Chậu tắm hoặc chai thủy tinh sạch

Cách làm rượu tỏi – cách chế biến đầu tiên

Tỏi mua về bạn rửa sạch, lau khô. Tiếp theo, gọt vỏ và cắt nhỏ. Đó là do khi cắt hoặc đập dập tỏi, dưới sự xúc tác của enzym anilaza, allicin trong tỏi sẽ biến thành allicin. Vì vậy, khi ngâm tỏi nên băm nhỏ hoặc đập dập thì hoạt tính mới tăng lên.

Xem Thêm  5 tác dụng của quả vải, cách chọn mua và các món ăn hấp dẫn | Muasalebang

Cho tỏi vào thau hoặc thau sạch (có nắp đậy). Tiếp theo cho rượu gạo vào theo tỷ lệ thích hợp 1 phần tỏi nhúng hai phần rượu. Đó là 300g tỏi trộn với 600ml rượu gạo.

Sau khi đổ rượu vào ngâm xong, đậy nắp lại và để nồi, vò rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát (nhiệt độ ổn định khoảng 25 độ C). Thời gian ngâm là 2 tuần. Sau khi ngâm vừa đủ, bạn có thể lấy rượu ngâm ra để sử dụng.

Cách làm rượu tỏi đơn giản nhanh chóng tại nhà

Cách làm rượu tỏi đơn giản nhanh chóng tại nhà

Nhiều trường hợp tỏi sau khi ngâm rượu chuyển sang màu xanh. Để tỏi không bị chuyển sang màu xanh, nên chọn tỏi già, không dùng tỏi non, úa hoặc chín. Dùng cồn để rửa sạch. Chú ý không dùng loại rượu nào để ngâm, hãy dùng loại rượu đó để rửa.

Trước khi phi tỏi bạn cho tỏi vào chảo đặt lên bếp. Trộn tỏi với ngọn lửa nhỏ, tiếp tục đảo đều 3-4 phút một lần rồi tắt bếp, không để lửa lớn. Sau đó cho tỏi vào nồi và nhúng như bình thường.

Cách bảo quản rượu tỏi?

Sau khi ngâm nước rượu tỏi cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ dưới 25 độ C. Tránh ánh nắng trực tiếp.

Rượu tỏi dùng được lâu nhưng sẽ mất đi công dụng, thời gian sử dụng tốt trong thời gian 1 năm.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng rượu tỏi

Người đang phẫu thuật không nên dùng rượu tỏi vì nó sẽ cản trở thuốc chống đông máu.

Xem Thêm  Cách làm lại SIM MobiFone bị mất mà bạn nên biết | Muasalebang
Trẻ em dưới 3 tuổi không nên dùng rượu tỏi
Trẻ em dưới 3 tuổi không nên dùng rượu tỏi

Trẻ em dưới 3 tuổi không được dùng rượu tỏi.

Những người mắc bệnh gan thận, tiểu đường cũng cần lưu ý khi sử dụng rượu tỏi.

Người lớn hay bị tiêu chảy nên hạn chế dùng rượu tỏi. Nếu muốn sử dụng, bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng và hỏi ý kiến ​​của bác sĩ.

Nhiều người e ngại và e ngại khi sử dụng rượu tỏi khi nó chuyển sang màu xanh. Theo các chuyên gia, thông thường rượu tỏi sẽ chuyển sang màu xanh. Nguyên nhân là do bạn dùng một ít tỏi để ngâm rượu nên không bị xanh, không gây hại cho sức khỏe.

Trên đây là cách làm rượu tỏi. Đây là một bài thuốc có thể chữa được nhiều bệnh khác nhau chỉ cần bạn sử dụng đúng cách, đúng liều lượng. Mong rằng sẽ giúp bạn và gia đình bảo vệ sức khỏe tốt hơn.

Xem thêm:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud