Cách nấu cà ri dê thơm ngon chuẩn vị như nhà hàng | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Một trong những món cà ri độc đáo và không thể nhầm lẫn với bất kỳ hương vị cà ri dê nào khác. Món ăn này có màu sắc đậm đà và hương vị đậm đà khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại được. Cà ri dê thường được phục vụ trong các nhà hàng sang trọng.

Muốn biết cách nấu cà ri dê ngon như nhà hàng thì đừng coi thường bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần thiết để chế biến món cà ri dê

Nguyên liệu cho món cà ri dê

Nguyên liệu cho món cà ri dê

Để có một bữa ăn ngon và hấp dẫn, chúng ta không thể bỏ qua những nguyên liệu mới và chất lượng hơn. Trước khi bắt tay vào nấu món cà ri dê, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Dê rút xương: 600g
  • Nước dừa nguyên chất và nước cốt dừa
  • Gói bột cà ri nhỏ: 3 gói
  • Khoai lang và khoai tây
  • Sữa tươi: 1 gói
  • Hành khô, tỏi, gừng, sả
  • Gia vị: tiêu, bột gia vị…
Xem Thêm  7 Món Ngon Từ Vịt Và Cách Chế Biến Bạn Không Nên Bỏ Qua | Muasalebang

Cách nấu cà ri dê thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cà ri dê thơm ngon, bổ dưỡng

Cách nấu cà ri dê thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1: Chuẩn bị gia vị để rim thịt dê

Lấy tỏi, hành khô băm nhuyễn. Gừng cạo rửa sạch, thái chỉ. Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước.

Bước 2: Làm thịt dê

Thịt nạc dê đem rửa sơ qua rồi rửa qua với rượu trắng, gừng và muối, xoa bóp cho thịt bớt mùi hôi. Xả nhiều lần bằng nước sạch và vớt ra để khô.

Trong quá trình nấu cà ri dê, bạn phải đun sôi nước, bỏ giấm, thanh trùng thịt dê để khử mùi hôi bên trong của thịt.

Bước 3: Ướp thịt dê cho vừa ăn

Sau khi thái thịt xong, bạn cho thịt vào tô lớn và cho các gia vị để ướp thịt đã chuẩn bị trước: gừng, tỏi, hành, sau đó cho một chút gia vị, hạt tiêu và bột cà ri vào. Dùng đũa trộn đều để gia vị ngấm vào thịt.

Tiếp theo, bạn cần bọc chất bảo quản trong nồi thịt băm và cất vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng để gia vị ngấm sâu hơn vào thịt.

Bước 4: Sơ chế khoai tây

Trong khi đợi, bạn tiếp tục sơ chế các nguyên liệu khác. Bí đao gọt vỏ, nạo vỏ và ép lấy nước. Sau đó vớt khoai ra nhúng qua một chút muối và nước để khoai không bị chuyển sang màu nâu và loại bỏ nhựa. Sau đó, bạn cho khoai tây đã gọt vỏ, bắc chảo lên trên để lấy dầu ăn và chiên khoai đến khi chín vàng.

Xem Thêm  Tổng hợp 40 cách làm thịt lợn xào đơn giản thơm ngon hấp dẫn ai cũng mê | Muasalebang

Bước 5: Tóp mỡ cho thịt

Sau 2 tiếng, thịt đã đủ gia vị, tiếp tục bắc một chảo khác, cho dầu ăn vào phi thơm cùng với gừng, tỏi, hành đã băm nhỏ. Sau đó đổ thịt dê vào đảo cùng với bột cà ri và gia vị. Chú ý đảo đều tay cho đến khi thịt săn lại.

Bước 6: Nấu cà ri dê

Đun nóng nước cốt dừa và thịt dê trong một cái âu hoặc một cái âu đựng gạo. Nướng đến khi thịt chín mềm thì cho một gói sữa tươi vào đun cho khoai chín mềm. Cuối cùng, thêm nước cốt dừa cùng với bột cà ri là xong. Nấu khoảng 10 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp!

Bước 7: Trang trí và thưởng thức

Sau khi nấu xong món cà ri dê, bạn có thể gắp ra bát hoặc đĩa sâu lòng để trang trí tùy thích cho hấp dẫn và hài hòa hơn nhé! Để giải trí, bạn cũng có thể ăn cơm nóng hoặc bánh mì.

Tìm hiểu lợi ích của thịt dê đối với sức khỏe con người

Bánh mì cà ri dê thật tuyệt vời

Bánh mì cà ri dê thật tuyệt vời

Thịt dê là một món ngon được nhiều người yêu thích. Các chất dinh dưỡng trong thịt dê rất hữu ích và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nhiều gia đình mua thịt dê để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, ít người biết đến công dụng của thịt dê.

Xem Thêm  Baking soda là gì? Mua ở đâu? 22 công dụng của baking soda và cách dùng | Muasalebang

Thực tế, thịt dê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Loại thịt này rất giàu vitamin B1, 2, 3, 9 và B12, vitamin E, khoáng chất (canxi, đồng, kẽm, sắt …), protein, omega 3 & 6 và nhiều chất dinh dưỡng khác. . Một số lợi ích của thịt dê bao gồm:

  • Tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch
  • Giảm căng thẳng, mệt mỏi, trầm cảm
  • Giảm viêm và ổn định nhịp tim của bạn
  • Giảm viêm và điều trị ung thư vú do axit linoleic (CLA)
  • Nó giúp làn da mịn màng, tươi trẻ và khỏe mạnh
  • Phòng chống thiếu máu cho cả mẹ và bé
  • Tránh dị tật bẩm sinh
  • Kiểm soát kinh nguyệt cho phụ nữ
  • Nó cải thiện sức khỏe và tạo điều kiện thuận lợi cho việc sinh sản của nam giới

Chà, món cà ri dê thơm ngọt, bổ dưỡng hết sẩy! Chị em hãy nhanh tay bỏ túi cách nấu cà ri dê này để một lúc cùng gia đình và bạn bè thưởng thức nhé. Với những miếng thịt dê thơm phức, ngon ngọt và đủ màu sắc hấp dẫn, thấm đẫm trong miếng bánh mì khiến không ai có thể cưỡng lại được hương vị này. Chúc các bạn thành công với công thức nấu cà ri dê này nhé!

Xem thêm:

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud