Cách nấu lẩu phô mai | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Lẩu phô mai - Fondue

Nếu bạn đã chán những món lẩu truyền thống thì hãy thử làm cho gia đình mình món lẩu phô mai nóng hổi, ​​thơm ngon nhé. Cùng vào bếp với Điện Máy Xanh và trổ tài nấu hủ tiếu phô mai – nước xốt Thụy Sĩ đơn giản thôi nào!

Nguyên liệu cho Lẩu Phô Mai – Fondue Dành cho 3 người

Emmental pho mát 250 gr Phô mai Gruyère 250 gr Bột ngô 2 muỗng canh Rượu vang trắng khô 250 ml (rượu không ngọt) Bột nhục đậu khấu 1/4 thìa cà phê Muối 1/4 thìa cà phê Galicia 1 cái ly

Thông tin về Emmental và Gruyere. ushizi

  • Thụy Sĩ nổi tiếng với pho mát nổi tiếng và được chia thành nhiều loại: pho mát cứng, mạnh, cứng, nửa rắn, nửa mềm và mềm.
  • Phô mai Gruyere có vị đậm, ngọt và mặn, thường được dùng trong làm bánh.
  • Phô mai Emmental có vị mạnh, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn: pizza, ravioli, …
  • Bạn có thể mua tại các siêu thị, tiệm bánh uy tín, khi mua hàng nên xem rõ nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng để đảm bảo chất lượng phô mai tốt nhất.

Thành phần cho nồi phomai - nước xốt

Các công cụ để sử dụng

Máy bào, nồi, đá, … đa chức năng.

Cách nấu lẩu phô mai – Fondue


  • Pho mát băm nhỏ

    Sử dụng máy xay và nghiền pho mát Emmental và Gruyere thành những miếng vụn nhỏ.

    Cho 2 viên phô mai vào bát cùng với 2 thìa bột ngô và trộn đều.


  • Nấu rượu

    Dùng một nhánh tỏi băm nhỏ xát vào bên trong nồi để tạo thành món ăn tuyệt vời, sau đó bắc lên bếp một chiếc chảo vừa, khi nồi nóng thì cho 250ml rượu trắng khô vào đun sôi. .


  • Nấu pho mát

    Khi rượu sôi, chia phô mai đã trộn trước thành nhiều phần nhỏ rồi cho dần từng phần vào chảo và đun cho đến khi phô mai mịn và tan chảy. Tiếp tục khuấy liên tục để phô mai được mịn và không bị vón cục.

    Ghi chú: Bạn cho một lượng phô mai vừa đủ vào nồi, khuấy đều đến khi tan chảy rồi mới cho phô mai vào. Tránh cho vào nồi một lúc sẽ khiến phô mai khó tan chảy, gấp nếp hoặc cháy nếu quá đặc.

    Khi tất cả phô mai đã tan chảy, thêm 1/4 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê nhục đậu khấu và nhào cho đến khi kết hợp tốt.


  • Sản phẩm đã hoàn thành

    Bạn có thể ăn kèm với nước xốt pho mát và bánh mì, trái cây và rau xay.

    Nếm thử nước sốt thơm ngon quyện với rau tươi hoặc bánh mì bóng bẩy.

    Xuất khẩu:

    • Bạn có thể ăn kèm với lẩu phô mai và bất kỳ loại rau nào bạn thích hoặc ăn kèm thịt xông khói, xúc xích, xúc xích Ý, …
    • Đun trên bếp nhỏ để đảm bảo pho mát vẫn ấm và dễ chịu.

    Bước 4 Hoàn thành một Lẩu Lẩu - Fondue

Nguồn gốc của nồi pho mát – Fondue

Fondue, còn được gọi là nồi pho mát Fondue là một món ăn phổ biến ở Thụy Sĩ và có hương vị địa phương của pho mát làm thành phần chính.

Nồi Fondue nóng sử dụng nhiều loại phô mai và đun chảy trong một nồi nhỏ, sau đó đặt lên bếp nhỏ vừa nấu vừa ăn để đảm bảo phô mai luôn ấm và mềm. Lẩu phô mai thập cẩm còn được ăn kèm với bánh mì nướng, các loại rau củ như khoai tây, cà chua, bông cải xanh, nấm, … hoặc thịt xông khói, xúc xích, …

Người Thụy Sĩ “thứ thiệt” sẽ dùng món lẩu phô mai này với một số quy tắc truyền thống, như: không ăn khi đang ốm, không nhúng bánh mì hai lần, không thả bánh mì vào nồi, đợi người khác nhúng xong. thời gian của bạn, khi nhúng bánh mì, sẽ chuyển sang Hình 8 để giúp phô mai nổi lên, đông lại và nóng lên.

Đừng nghĩ rằng bữa ăn đơn giản với phô mai này sẽ khiến bạn ngấy, bạn sẽ nhanh chóng bị choáng ngợp bởi nước sốt phô mai béo ngậy và mùi thơm nồng của tỏi.

Nguồn gốc của nồi pho mát - Fondue

Cheese Pot – Fondue sẽ mang đến cho gia đình bạn hương vị thơm ngon độc đáo. Nhanh tay vào bếp trổ tài ngay thôi. Chúc bạn may mắn!

* Xem ảnh và công thức từ kênh YouTube Allrecipes UK | Ai-len.

Biên tập bởi Nguyễn Ngọc Phương Trinh • Đăng ngày 17 tháng 9 năm 2020

Bạn có thể làm nghiên cứu này không?

Xem Thêm  Trái thanh trà là trái gì? Giá bao nhiêu? Thanh trà ăn như thế nào? | Muasalebang
Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Về Mưa Sale Băng

Mưa Sale Băng nơi chia sẻ và tổng hợp những kiến thức về Mã giảm giá Online không ở đâu có, không ở đâu chia sẻ.Cùng học thêm nhiều kiến thức bổ ích với Mưa Sale Băng nhé

MAPS