Mục lục
1. Món khai vị rau củ
Món khai vị thường là những món được dùng để tăng hương vị trước một bữa ăn lớn. Vì vậy các món khai vị thường được dọn lên bàn trước các món chính từ 10-15 phút và vì được dùng để tăng hương vị nên món ăn này thường là món ăn nhẹ, để tránh gây no trước khi ăn bạn nên ăn các món khác như sau:
Bữa 1: Bánh thịt heo quay
Bữa 2: Súp khoai tây
Số 3: Đổ ăn rau
2. Salad rau củ
Salad cũng là một trong những món ăn có thể dùng làm món khai vị cho bữa tiệc và thường có vị chua thanh mang hương vị món ăn đặc trưng. Nguyên liệu chính của món gỏi là các loại rau được cắt nhỏ hoặc băm nhỏ, sau đó thái nhỏ hoặc trộn với nước sốt của từng món, thêm một ít rau thơm và các loại hạt chiên để món gỏi trông ngon mắt.
Món 1: Gỏi củ sen
Bữa 2: Salad rau
3. Món rau
Đây được coi là bữa ăn chính của bữa tiệc, đòi hỏi những nguyên liệu chất lượng cao, hương vị đậm đà để bữa tiệc thêm phần hấp dẫn giúp khách mời thêm vui vẻ và trọn vẹn.
Bữa 1: Thịt bò với rau
Bữa 2: Lagu chay
4. Rau củ chiên, xào, rán
Các món chiên, xào, rán cũng là một trong những món chính trong bữa tiệc, ngoài việc vui miệng, giúp khách no bụng, nó còn làm cho bàn tiệc của chúng ta thêm phần lộng lẫy và hấp dẫn.
Bữa 1: Gà cuộn nấm cuộn rau củ
Món 2: Đậu phụ rang giấy bạc
5. Món cơm chay
Trong khẩu phần ăn cần ít nhiều tinh bột để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Vì vậy trong bàn tiệc của chúng ta nên có một bát cơm để mọi người ăn tinh bột tốt hơn.
Bữa 1: Một bát cơm rang
Bữa 2: Cơm lá sen
6. Một tô lẩu thập cẩm.
Lẩu là một món ăn dân dã thường được thêm vào thực đơn tại các sự kiện, vì nguyên liệu gồm có bún và nước sốt khoai tây nóng hổi, dễ ăn và thơm ngon. Ngoài ra, thêm một món lẩu vào thực đơn là một cách tuyệt vời để bữa tiệc của chúng ta thêm vui vẻ, trong lúc chờ nước lẩu sôi, các vị khách của chúng ta sẽ có không khí và thời gian để trò chuyện, tán gẫu. ăn ngon không?
Món 1: Lẩu Nấm, Lẩu Nấm
Món 2: Lẩu
7. Tráng miệng – bánh, chè rau câu
Như một bữa ăn chung, bạn cũng nên có ít nhất một món tráng miệng sau bữa ăn như trái cây theo mùa, bánh rau, chè, …
Bữa 1: Chè mít
Tàu 2: Sứa Sơn Thủy
8. Cách làm nước chấm rau củ
Nước chấm là một trong những nguyên liệu nên có trên bàn tiệc, để làm tăng hương vị món ăn cho những người thích ăn hay để tăng thêm độ đậm đà cho món ăn.
Bữa 1: Nước mắm rau
Món 2: Mắm nêm chay
Món 3: Sốt rau củ
Trên đây là cách nấu tiệc chay với thực đơn đa dạng, thơm ngon mà Điện máy XANH giới thiệu cho bạn. Tôi hy vọng bạn có thể đặt một bàn vui vẻ và hấp dẫn để đãi khách đến dự bữa tiệc trong nhà của bạn, chúc bạn thành công.
Nguyễn Thị Thùy Dương biên tập • Đăng ngày 01/05/2020
