Cách pha trà sữa thái đỏ cực ngon, hấp dẫn | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Trà sữa thái đỏ Trà sữa truyền thống từ đó đã trở nên phổ biến với nhiều người. Cùng vào bếp với Siêu thị Điện máy HC để làm món trà sữa Thái đỏ ngay thôi nào.

1. Nguyên liệu làm trà sữa Thái đỏ

Giới thiệu cách làm trà sữa Thái đỏ:

– 25 g trà Thái đỏ.

– Sữa bột 80 – 100 g.

– 200 gr đường trắng.

Cách làm trà sữa Thái đỏ cần có nguyên liệu để làm trà sữa Thái đỏ

– 100 gram sữa đặc.

– 1,2 lít nước lọc.

– Đá.

Với thạch rau câu:

– 6 g bột thạch.

– 70 gram đường trắng.

Cách nấu chè thái nguyên nguyên liệu làm thạch

– 700 ml nước lọc.

– 100 ml nước trà đỏ Thái Lan.

Đối với ngọc trai đen:

– 140 g bột sắn dây.

– 20 gam bột gạo.

– 300 g đường nâu.

Trà sữa Thái đỏ chuẩn bị nguyên liệu làm topping trân châu đen

– 5 gam bột cacao.

– Nước uống.

– Nồi nấu, ly, tô, bếp hồng ngoại, bếp từ, đũa, dao, muôi, hộp đựng sạch, an toàn, hộp đựng 330 ml, khay thạch, dao, thớt, ….

2. Hướng dẫn chi tiết cách làm trà sữa thái đỏ

Bước 1: Giai đoạn trộn bột

Lấy một cái tô lớn cho 140 gam bột sắn dây, 20 gam bột gạo vào, dùng đũa trộn đều.

Tiếp theo, bạn cho vào nồi 100 gam đường nâu, 5 gam bột ca cao và 150 ml nước lọc, khuấy đều tay cho đến khi đường nâu và bột ca cao tan hết trong nước. Sau đó, thêm một nồi nước hỗn hợp Bếp hồng ngoại để đun sôi.

Cách làm trà sữa Thái đỏ khi nhào bột làm trân châu đen

Khi nước màu sôi, bạn dùng muôi đổ vào bát hỗn hợp bột, dùng đũa trộn đều, không dùng tay nhào bột để tránh bị bỏng tay.

Bạn có thể tận mắt nhìn thấy bột mịn và dính, bạn để thêm 10-15 phút nữa cho hỗn hợp mịn, sau đó cho bột trân châu đen vào thì dừng lại.

Xem Thêm  5 tác dụng của quả vải, cách chọn mua và các món ăn hấp dẫn | Muasalebang

Bước 2: Nặn thành viên trân châu đen

Phủ một lớp bột sắn dây mỏng lên mặt bàn bột để chống dính. Sau đó, đổ toàn bộ phần bột trân châu đen đã làm sẵn lên bàn bột.

Tiếp theo, bạn chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi cán mỏng thành hình trụ có chiều rộng khoảng 0,5 cm.

Cách làm trà sữa thái đỏ hình trân châu đen

Sau đó dùng dao cắt thành những miếng nhỏ tùy ý và vo thành từng viên tương tự như vậy cho đến hết phần bột sắn dây. Trong khi nặn trân châu đường đen nên phủ một lớp bột sắn dây để các hạt trân châu không bị dính vào nhau.

Sau đó, bạn hoàn thành việc tạo hình trân châu đường đen. Đổ toàn bộ phần bột sắn dây đen trân châu đã vo viên qua một cái rây để loại bỏ phần bột sắn thừa.

Bước 3: Luộc trân châu đường đen

Đổ 1l nước lọc vào nồi rồi bật bếp từ lên đun lửa lớn, khi nước sôi vặn lửa nhỏ lại rồi đổ trân châu đường xanh vào nồi, dùng đũa đảo đều. đều để bột không bị dính vào đáy nồi tránh bị nứt. Nấu đến khi thấy trân châu màu nâu sẫm chuyển sang màu đen và nổi trên mặt nước sôi thì tắt bếp. Đậy vung khoảng 5 phút để trân châu đường đen chín và nở đều.

Chuẩn bị 1 bát nước đá lạnh, sau đó dùng rây lọc chọn trân châu đường đen cho vào chậu ngâm với nước lạnh khoảng 2 – 5 phút, tiếp tục dùng rây lọc bỏ trân châu đường đen ra bát khác.

Cách làm trà sữa Thái đỏ cần có trân châu đen

Bước 4: Nấu đường đen

Cho 200g đường nâu vào nồi chứa 200ml nước lọc, đun sôi rồi dùng đũa khuấy (khuấy liên tục) cho đến khi đường đen tan hết trong nước. Khi đường đen đã sôi được 5 phút thì đổ trân châu đường đen ra bát, dùng đũa đảo đều để không bị cháy dưới đáy nồi, đun đến khi nước đường đen bám đều trân châu đường đen là được. còn nóng thì tắt bếp để nguội.

Xem Thêm  Gợi ý 11 thực đơn đồ nướng tại nhà cho gia đình vào dịp cuối tuần | Muasalebang

Bước 5: Pha trà Thái đỏ

Lấy nồi nấu thêm 1,2l nước lọc rồi để riêng. Bếp từ nấu cho đến khi nước sôi.

Cách làm trà sữa Thái đỏ bạn cần nấu trà Thái đỏ

Khi nước trong nồi đã sôi, bạn tắt bếp và cho 25 gam trà Thái đỏ vào, khuấy đều rồi đậy vung đun nhỏ lửa cho trà Thái đỏ trong 10-15 phút.

Tiếp tục, đến thời gian nấu chè Thái đỏ, bạn dùng rây lọc bỏ phần lá chè Thái đỏ và để lại phần nước cốt Thái đỏ trong một chiếc bát sạch.

Chú ý: Bạn chắt riêng 100 ml nước cốt trà đỏ Thái Lan ra bát để làm thạch.

Bước 6: Cách làm trà sữa Thái đỏ ngang nhau

Tỷ lệ pha trà sữa Thái đỏ ngon

Khi nước trà đỏ trong tô còn nóng, bạn tiếp tục cho lần lượt các nguyên liệu: 100 gr sữa ít + 200 gr đường trắng + 100 gr sữa đặc vào, khuấy đều cho đến khi sữa bột, đường trắng và sữa đặc sánh lại. Múc chè Thái đỏ đun chảy.

Trà sữa Thái đỏ mát lạnh

Tiếp tục, để trà sữa Thái đỏ nguội, bạn cho thêm đá viên lấy từ tủ lạnh vào, khuấy đều tay. Muốn trà sữa Thái mát lạnh có thể bảo quản trong tủ lạnh. tủ lạnh khoảng 3-4 giờ.

Bước 7: Nấu thạch

Cách làm trà sữa Thái đỏ cần pha thạch với nước lọc và nổi lên trước khi nấu.

Lấy một cái nồi sạch, cho 700 ml nước lọc + 6 gam bột thạch vào, khuấy đều cho đến khi bột thạch tan hết trong nước thì lọc thạch trong 30 phút để bột thạch tan ra tăng đều.

Khi đủ thời gian làm thạch, bạn cho nồi thạch vào bếp nhập vừa nấu ở nhiệt độ vừa khuấy đều tay để bột thạch không bị dính vào đáy nồi nấu. Khi một nồi nước thạch bắt đầu sôi, bạn tiếp tục cho 70 gam đường trắng vào, khuấy đều cho đường tan hết rồi nấu cho đến khi nước gel sôi.

Xem Thêm  Top 8 món quà Noel cho bé mang ý nghĩa và đặc biệt nhất | Muasalebang

Cách làm trà sữa Thái đỏ, bắt đầu nấu thạch

>> Chỉ mục:

Cách làm trà sữa sương sáo giải nhiệt ngày hè.
Cách làm trà sữa hokkaido ngon, hấp dẫn, quen thuộc.

Tiếp tục đổ 100 ml nước cốt hà thủ ô đỏ vào nồi nước sôi, khuấy đều rồi tắt bếp nhập. Rắc hết phần bọt nổi lên trên mặt nước thạch.

Sau đó, đổ thạch ra khay thạch và để đến khi thạch nguội bớt. Khi thạch trên khay đã nguội hoàn toàn, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng để thạch khô lại.

Cách làm trà sữa Thái đỏ thạch đông

Khi thạch đông lại, bạn dùng dao cắt ra và cắt thành từng miếng.

Bước 8: Vui thích

Lấy một ly, cho 50 gr trân châu đen vào, sau đó cho đá viên vào đầy ly + đổ Trà sữa thái đỏ Thêm ¾ cốc + thêm gel là bạn đã có một ly trà sữa Thái đỏ vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.

Trà sữa thái đỏ thưởng thức thơm ngon

Nếu bạn muốn đóng một chai trà sữa Thái đỏ thì cho tất cả thạch vào cốc trà sữa Thái đỏ, trộn đều với muối rồi đổ ra từng chai.

Đây là một số hướng dẫn nấu ăn Trà sữa thái đỏ ngon ở nhà. Tôi hy vọng bạn sẽ làm theo các bước đúng. Cảm ơn đã xem.

Siêu thị điện máy HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud