Cách phân biệt khổ qua rừng và khổ qua thường đơn giản và chính xác | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Đầu tiên Khổ qua rừng là gì?

Tính năng

Dưa hấu cay hay còn gọi là dưa hấu cay có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới, là loại cây chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể con người như protein, chất béo bão hòa, chất xơ. Ngoài ra, mướp đắng rừng còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng.

Loại quả này có kích thước rất nhỏ, chỉ bằng một nửa so với những quả dưa hấu đắng thông thường. Vỏ hơi sần sùi, nhiều gai và có màu xanh đen khi xanh, khi chín có màu vàng.

Mùi

Nhắc đến dưa hấu đắng chúng ta sẽ nghĩ ngay đến đặc điểm của nó là có vị đắng, nhưng ở loại mướp đắng rừng này thì vị đắng gấp mấy lần loại dưa hấu đắng thông thường. Bạn có thể chuẩn bị kỹ các bước bằng cách nhúng muối trước khi nấu để chúng bớt đắng.

2 Đau khổ chung là gì?

Tính năng

Dưa hấu đắng thường có quả cao khoảng 8 – 15cm, to hơn nhiều so với dưa hấu đắng rừng. Vỏ màu xanh nhạt, gai biến thành từng chùm nhỏ xung quanh quả.

Loại dưa hấu đắng này thường sẽ được người dân trồng tại vườn nhà, không mọc hoang, đặc điểm tự nhiên ở nhiều nơi như dưa hấu đắng rừng.

Xem Thêm  Khô cá dứa làm gì ngon? Tổng hợp 9 món ngon từ khô cá dứa dễ làm | Muasalebang

Mùi

Dưa hấu có vị cay đặc trưng thì không, loại quả này cũng có vị đắng nhưng ăn sẽ mềm hơn rất nhiều so với dưa dại cay. Vì vậy, loại dưa hấu có vị đắng thường sẽ được nhiều người ưa chuộng vì dễ ăn, không bị đắng.

3 Khổ qua rừng hay mướp đắng rừng thường ngon hơn?

So với các loại dưa hấu đắng thông thường, dưa hấu đắng rừng do mọc tự nhiên, mọc hoang nên hàm lượng dinh dưỡng trong quả rất cao nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Từ xa xưa, mướp đắng rừng đã được coi là nguồn nguyên liệu, dược liệu quý chống oxy hóa, giúp mát gan, thanh nhiệt, loại bỏ độc tố,….

Tùy theo nhu cầu cá nhân mà bạn có thể lựa chọn loại dưa hấu cay phù hợp nhất. Cả hai loại dưa hấu cay này đều rất tốt và rất có lợi cho sức khỏe của người sử dụng.

Hi vọng với một số cách tách dưa hấu đắng rừng trên đây sẽ giúp các bạn có thêm nhiều mẹo hay để chọn được loại dưa hấu chua cay ưng ý nhất nhé!

Do Huỳnh Thị Kim Vy biên tập • Đăng ngày 25/08/2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud