[CHI TIẾT] Cách Nấu Chè Sâm Bổ Lượng Ngọt Dịu, Thanh Mát | Muasalebang

Trà sâm bổ lượng Món ngon thanh mát giải nhiệt mùa hè là công thức món ăn được nhiều người yêu thích và quan tâm. Nếu bạn chưa biết cách làm món chè thơm ngon, bổ dưỡng này thì đừng bỏ qua bài viết tiếp theo nhé!

1. Hướng dẫn cách pha trà nhân sâm

Sâm bổ lượng là một món ăn xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc với tên gọi chính xác là “thanh định lượng”. Hiện nay, chè đã trở thành một mặt hàng quen thuộc của người dân Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Nam.

Sâm bổ lượng không ngọt gắt như các loại trà khác mà có vị thanh nhẹ tự nhiên từ táo khô, long nhãn và vị thơm ngon của các nguyên liệu khác nấu trong nước đường phèn. Theo dõi chi tiết cách làm dưới đây nhé!

Cách pha trà sâm bổ dưỡng

1.1. Nguyên liệu nấu sâm bổ dưỡng

– 100g nấm đông cô.

– 150 g củ sen.

– 150 g hạt sen

– 150g phổ tai (bạn nên mua loại sợi nhỏ).

– 200 g đậu cô ve.

– 100 g long nhãn.

– 150g táo đỏ.

– 100g bo bo (hạt ý dĩ).

– 5 ml dầu chuối.

– 200g đường.

– Dụng cụ: Nồi áp suấtnồi inox, tô …

Nguyên liệu để pha trà nhân sâm chất lượng

1.2. Cách pha trà sâm bổ dưỡng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Xem Thêm  Tổng hợp 9 cách làm cháo cá hồi cho bé ăn dặm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng | Muasalebang

– Đậu xanh và long nhãn rửa sạch, đổ ra bát riêng rồi nhúng qua nước sôi nóng khoảng 5 – 6 tiếng cho đến khi mềm rồi vớt ra để ráo.

– Miến ngâm nước lạnh 3-4 tiếng, vớt ra để ráo. Sau khi ngâm nước, bạn cho boa-rô vào nồi inox với 300ml nước đun sôi cho đến khi hạt bo bo mềm thì thả vào bát nước lạnh để hạt bo bo không bị dính và khi ăn sẽ rất ngon.

– Táo đỏ gọt vỏ, dùng tăm đâm vào mép của cả hai quả táo, ngâm nước ấm khoảng 30 phút, gọt vỏ, để ráo.

– Nấm đá ngâm nước khoảng 30 phút cho nở rồi cắt bỏ chân, rửa sạch và thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Tiếp tục quá trình nấu ăn trà sâm bổ lượngHạt sen rửa sạch, cho vào nồi áp suất 400ml hầm chín nhừ rồi cho thêm 50g đường vào để hạt sen giòn, ngọt và mặn.

– Nhúng tai vào nước lạnh để làm ẩm, rửa sạch và lau khô.

– Củ sen gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc nhỏ, hầm với 300ml nước. Khi củ sen bắt đầu chín, bạn cho thêm 50g đường vào để củ sen ngấm vị ngọt.

Cách pha trà sâm: Sơ chế nguyên liệu.

Bước 2: Nấu nhân sâm để bổ sung lượng

– Cho 100g đường và 600ml nước vào nồi inox, bật bếp đun đến khi sôi thì đổ hỗn hợp củ sen và hạt sen vào trước. Tiếp theo với công thức nấu chè nhân sâm, bạn cho đậu xanh vào nồi hầm và nấu cho đến khi nở ra.

Xem Thêm  3 Cách rút xương cá thác lác nhanh gọn, dễ dàng đảm bảo sạch hết xương | Muasalebang

– Hầm khoảng 15 phút rồi cho các nguyên liệu boa rô, kem, phổ tai và táo đỏ vào thố thường, đợi chín đều thì bắt đầu nêm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng cho long nhãn vào, đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, long nhãn là nguyên liệu nhanh mềm nên khi bổ ra, bạn cần tắt bếp ngay để giữ được độ giòn ngon.

– Khi nồi nước sâm đã nguội, bạn chỉ cần cho một chút dầu chuối vào để tạo mùi thơm dễ chịu.

Cách pha trà sâm bổ lượng: Nấu chè

Đến đây là bạn đã hoàn thành công đoạn pha trà nhân sâm. Để thưởng thức, bạn chỉ cần khui hộp là có thể cảm nhận được độ sáng, độ mát, màu sắc hấp dẫn và mùi thơm của thành phẩm. Bạn có thể ăn nóng hoặc nếu thích nguội có thể đông hoặc rán tủ lạnh một khoảnh khắc tốt.

Cách pha trà nhân sâm tốt cho sức khỏe: thành phẩm

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu chè khoai dẻo thơm ngon đậm đà

2. Lợi ích sức khỏe của nhân sâm

– Công dụng chính của loại trà này là thanh nhiệt, an thần, làm dịu cơ thể do dược tính của các vị thuốc dân gian như long nhãn, táo đỏ, hạt sen, bo bo, băng tai… Các thành phần trên giúp cơ thể giảm căng thẳng, ngủ ngon, đầu óc minh mẫn.

Cách pha trà nhân sâm: lợi ích cho sức khỏe

– Ngoài ra, bạch quả có tác dụng nâng cao hàm lượng oxy trong tế bào thần kinh, vừa giữ máu làm chậm hệ thống vi mạch, vừa ngăn chặn quá trình thoái hóa tế bào thần kinh. Ginkgo được coi là một trong những cách hiệu quả nhất để ngăn ngừa tổn thương mạch máu não.

Xem Thêm  Phở bao nhiêu calo? Ăn phở có những lợi ích gì và có bị béo không? | Muasalebang

Bằng cách nấu ăn trà sâm bổ lượng Một mùa hè ngon lành, mát lành trên đây, chúc các bạn thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình.

Siêu thị điện máy HC

Viết một bình luận

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud