Hướng dẫn cách bảo quản tỏi đen được lâu và không bị mất chất | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Đầu tiên Cách bảo quản tỏi đen?

Bảo quản ở nhiệt độ phòng

Tỏi đen đã được đóng gói sẵn và trong túi hút chân không nên bạn có thể bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Ở nhiệt độ dưới 26 độ C, tỏi đen có thể bảo quản đến 1 tháng rưỡi. Ngược lại, nếu nhiệt độ trong phòng trên 26 độ C, bạn chỉ giữ được tỏi đen trong khoảng 2 tuần.

Đối với tỏi đen tự làm tại nhà, việc bảo quản phụ thuộc vào chất lượng củ và môi trường, tuy nhiên tỏi đen tự làm tại nhà thường có hạn sử dụng ngắn hơn nên cần sử dụng càng sớm càng tốt.

Bảo quản ở nhiệt độ phòng

Bảo quản trong tủ lạnh

Tỏi đen có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 6 tháng, trong tủ lạnh (tủ lạnh 2 cửa) khoảng 12 tháng. Trong tủ lạnh chuyên dụng, bạn có thể bảo quản tỏi đen lên đến 18 tháng.

Bạn nên cho hết tỏi đen vào túi hút chân không trong hộp đựng thực phẩm và đậy nắp kín trước khi cho vào tủ lạnh để tránh tiếp xúc trực tiếp với hơi lạnh nhé!

Xem Thêm  30 Món Chay Ngon Thanh Đạm Dễ Làm Đủ Dưỡng Chất | Muasalebang

Bảo quản trong tủ lạnh

2 Cẩn thận khi bảo quản tỏi đen

  • Độ ẩm và ánh sáng được coi là “kẻ thù” của tỏi đen vì dễ khiến tỏi đen bị mốc, hư hỏng nhanh chóng. Vì vậy, bạn nên để tỏi đen ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Tỏi đen rất dễ bị vi khuẩn tấn công và nhanh hỏng khi tiếp xúc với không khí, vì vậy hãy bảo quản tỏi trong túi kín (tốt nhất là túi hút chân không) hoặc hộp thủy tinh kín hơi nhé!
  • Bạn không nên để tỏi đen và các loại thực phẩm khác để tránh tiếp xúc sẽ khiến tỏi đen lên men ngay hoặc bị mốc.
  • Ngoài ra, khi mua tỏi đen, bạn nên chú ý chọn những sản phẩm đàng hoàng, có ngày sản xuất và hạn sử dụng rõ ràng.

Lưu ý về lưu trữ

3 Một số câu hỏi thường gặp khi bảo quản tỏi đen

Giữ tỏi đen trong tủ lạnh có làm mất chất dinh dưỡng không?

Vì khu vực tủ lạnh luôn có nhiệt độ thấp, mát mẻ nên việc để tỏi đen trong tủ lạnh giúp ngăn ngừa nấm mốc phát triển, tỏi đen sẽ bảo quản được lâu hơn.

Nếu bảo quản trong tủ lạnh có bị giảm chất lượng không?

Tỏi đen mở được bao lâu?

Sau khi mở gói, bạn có thể bảo quản 5-7 ngày khi mở, 1 tháng trong tủ lạnh, 2 tháng trong ngăn đá hoặc tủ đông.

Tuy nhiên, cần lưu ý sau khi mở túi hút chân không, bạn không nên cất vào túi mà nên cho vào hộp giấy kín hoặc lọ thủy tinh để bảo quản, tránh không khí lưu thông khiến tỏi bị ẩm mốc.

Xem Thêm  Măng chua nấu gì ngon? 10 cách chế biến các món măng chua đơn giản | Muasalebang

Tỏi đen mở được bao lâu?

Ăn tỏi đen vào thời điểm nào là tốt nhất?

Bạn có thể sử dụng tỏi đen vào buổi sáng hoặc tối nhưng tốt nhất nên ăn vào sáng sớm vì đây là lúc cơ thể có cơ hội hấp thụ các vitamin và dưỡng chất.

Tuy nhiên, bạn nên dùng tỏi đen trong hoặc sau bữa ăn, như vậy dịch dạ dày chiết xuất từ ​​tỏi đen sẽ không ảnh hưởng xấu đến dạ dày.

Ngoài cách ăn trực tiếp cả củ, bạn cũng có thể bổ sung tỏi đen bằng nhiều cách khác như chấm hoặc chấm mật ong.

Ăn tỏi đen vào thời điểm nào là tốt nhất?

Vậy là Điện máy XANH đã chia sẻ đến bạn cách để tỏi đen được lâu mà không bị mất chất dinh dưỡng. Chúng tôi hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có một số thông tin rất hữu ích trong việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh này!

Biên tập bởi Võ Ngọc Thảo My • Đăng ngày 11/05/2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud