Hướng dẫn cách làm thịt bò khô bằng lò vi sóng ĐẬM ĐÀ, DAI, NGON | Muasalebang

Lò Vi sóng 0 lượt xem

Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng Nó có dễ không? Thịt bò khô là món khoái khẩu của nhiều người nhưng những loại thịt bò xuất khẩu khó có thể đong đếm đảm bảo sạch và an toàn được. Sau đây, Siêu thị Điện máy HC sẽ hướng dẫn các bạn làm thịt bò tái tại nhà bằng lò vi sóng cực đơn giản. Theo dõi!

1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị

Để làm món thịt bò khô, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:

Các mặt hàng cần thiết

Thịt bò – 600 g

Ngũ vị hương: 15g

– Ớt: 3 trái

– Uju: 10ml

– Gừng mới: 1 miếng

– Sả: 5 cây

– Tỏi: 1 củ

– Gia vị: xì dầu, mì sợi to, ớt, gia vị, ớt bột, đường, …

Nguyên liệu và dụng cụ sơ chế thịt bò

Những lưu ý khi chọn nguyên liệu:

Để làm được món thịt bò ngon, việc đầu tiên bạn cần làm là sơ chế thịt bò thật chất lượng. Cách chọn thịt bò khô:

+ Thịt bò nên ưu tiên bắp hoặc thịt bò.

+ Thịt bò khô có thể cắt miếng hoặc chế biến. Nếu xé nhỏ thì tốt nhất nên chọn loại thịt bò có gân dài, như vậy sẽ cứng và mất ngon.

Xem Thêm  Cách rang lạc bằng lò vi sóng thơm ngất ngây tại nhà | Muasalebang

+ Thịt bò tươi không có mùi hôi, thịt không có màu đỏ, mỡ có màu vàng và săn chắc.

+ Bò đực thường tốt hơn bò đực

+ 1kg thịt bò tươi sẽ cung cấp được 400g thịt bò khô, từ biện pháp này bạn có thể dễ dàng thay đổi nguyên liệu nếu muốn chế biến thêm / bớt.

Cách chọn thịt bò để làm thịt bò

– Công cụ cần thiết:

+ Lò vi sóng

+ Dao, thớt

+ Bát, đĩa, ..

2. Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng tại nhà

Sau đây là các bước bạn cần làm để có một bữa “nhâm nhi” món bò kho cùng gia đình.

2.1. Vật liệu xây dựng

– Chuẩn bị thịt bò:

+ Thịt bò rửa sạch, vớt ra thái miếng lớn nhỏ vừa ăn.

+ Cắt thịt theo thớ, mỗi miếng dày khoảng 5-7mm. Cắt thớ với miếng thịt lớn sẽ giúp bạn dễ dàng chà xát ở các bước tiếp theo.

Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng: cách sơ chế thịt bò đầu tiên

– Chuẩn bị các nguyên liệu khác:

+ Sả: Bóc bỏ lớp già bên ngoài, cắt bỏ phần rễ và lá già. Rửa sạch và lau khô

+ Gừng: cạo sạch vỏ sau đó rửa sạch và xay nhuyễn như sả.

+ Tỏi khô bóc vỏ, xay nhuyễn

+ Ớt: và thịt lợn (có thể thay thế bằng ớt bột)

Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng: chuẩn bị một số nguyên liệu

2.2. Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng

Bước 1: Thịt bò xay

– Chuẩn bị một gia vị gồm: 15g ngũ vị hương + 2 thìa canh giềng giã nhỏ + 1 thìa cà phê gừng + 1 thìa cà phê tỏi + 10ml mật ong + 1 thìa cà phê gia vị + 1 thìa cà phê xì dầu + 1/2 thìa mì chính + 1/2 thìa cà phê đường. + 1/2 thìa cà phê tiêu + 1/2 thìa cà phê dầu ăn + 1/2 thìa cà phê ớt bột (hoặc tiêu tươi).

Xem Thêm  Cách nướng thịt bò bằng lò vi sóng ĐẬM ĐÀ | Muasalebang

– Trộn đều các nguyên liệu trên

– Cho thịt bò vào trộn đều với hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị.

– Sau khi chiên, đậy nắp, để trong ngăn mát tủ lạnh 10-12 tiếng cho ngấm gia vị.

Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng: Ướp thịt bò

Bước 2: Nấu thịt bò

– Luộc xong để thịt bên ngoài cho nguội rồi cho thịt và gia vị vào nồi.

– Bật bếp, đun đến khi sôi thì giảm lửa nhỏ.

– Tiếp tục đun khoảng 30 phút cho đến khi thịt chín và chuyển sang màu nâu.

– Khi nước cạn các bạn vớt thịt bò ra.

Bước 3: Thịt bò xay

– Sau khi thịt bò chín tới, để nguội rồi xay mỏng. Khi khai thác, nhấn từng mảnh

– Nếu không dai, bạn có thể dùng ghim để cán mỏng bột ra, cho nếp vào thịt một chút để thịt mềm hơn, dễ xé và xé hơn.

Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng: Thịt bò nướng

Bước 4: Mở bằng lò vi sóng

Bước cuối cùng để hoàn thành Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng mang theo Thịt bò bằm nhỏ, cho vào lò vi sóng chỉnh nhiệt độ 100 độ C trong 3 – 10 phút.

– Đảo thịt bò và tiếp tục nấu trong 10 phút

– Nấu thịt bò cho đến khi khô

Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng: Nướng thịt bò bằng lò vi sóng

Ghi chú:

+ Thường xuyên đảo đều tay để thịt bò không bị khô quá và cứng.

+ Bạn có thể mổ thịt bò trước khi nướng, hoặc nướng cả miếng. Nếu bạn nướng thịt bò băm, bạn nên sử dụng ít thời gian hơn vì chúng có xu hướng khô hơn là miếng.

Tham khảo tại: Bí quyết nướng khoai tây trong lò vi sóng nhanh và ngon

Với Cách làm thịt bò bằng lò vi sóng home trên đây, chúc các bạn thành công và có những khoảng thời gian hạnh phúc bên gia đình và những người thân yêu. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Xem Thêm  Cách Làm Bánh Flan Bằng Lò Vi Sóng MỀM - MỊN | Muasalebang

Siêu thị điện máy HC

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud