Lá giang là lá gì? Mua lá giang ở đâu và lá giang nấu với gì? | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Đầu tiênLá giang là gì?

Lá lốt là một loại thực vật thuộc họ nho. Nó phổ biến ở Trung Quốc, Nhật Bản, Indonesia, Malaysia và Việt Nam. Lá giang có tên gọi khác là lá om.

Lá mọc hoang ở vùng rừng núi nhị thiên, đồi cây bụi ở các tỉnh miền trung và đồng bằng sông Cửu Long. Thường được thu hái để làm rau ăn, nấu canh chua.

Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy trong lá lốt có một lượng nhỏ axit tạo vị chua có tác dụng hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu, táo bón, đau bụng, đau khớp, …

Ghi chú:

  • Khi nấu lá giang cũng giống như các món canh chua khác không nên dùng hũ nhôm mà nên dùng các loại nồi như inox, inox tráng men.
  • Nếu dùng nồi nhôm thì nên nấu nhanh và ăn nhanh vì chất chua có thể làm gỉ nhôm và làm tăng nồng độ nhôm trong canh chua, có thể gây độc.

2Bạn có thể mua lá giang ở đâu?

Bạn có thể tìm mua lá giang trực tiếp tại các chợ, cửa hàng tạp hóa hoặc mua sắm trực tuyến tại các trang thương mại điện tử uy tín. Giá lá giang dao động từ 100.000 – 120.000 đồng / kg (giá cập nhật tháng 7/2021).

Xem Thêm  3 cách rút xương chân gà nhanh và đơn giản | Muasalebang

3Các loại lá nấu với gì? Món ngon từ lá giang

Canh gà lá giang

Canh gà lá giang là một món ăn dân dã và rất hợp để ăn trong bất kỳ thời tiết nào, rất tốt cho cuộc sống vì nó có tác dụng giải nhiệt, giải độc.

Món ăn khi hoàn thành sẽ có vị chua chua của lá giang và vị béo ngậy của thịt gà, đặc biệt ngon khi ăn nóng với cơm hoặc bún.

Thịt trâu nấu lá giang

Thịt trâu lá giang là đặc sản của bộ tộc Mường vùng Tây Bắc. Hai nguyên liệu thông dụng và đặc biệt này khi kết hợp với nhau sẽ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến bạn muốn ăn mãi không thôi.

Canh lá giang ăn nóng hổi, ​​có mùi thơm ngon đặc trưng của lá giang cùng với vị chua chua của lá giang. Thịt trâu mềm được tẩm gia vị đậm đà, dai. Hãy bắt tay vào thực hiện món ăn độc đáo này ngay thôi!

Vịt nấu lá

Vịt lá giang là món ăn có hương vị độc đáo, hấp dẫn do thịt vịt mềm, thơm ngon hòa cùng nước dùng chua chua đậm đà.

Món ăn này chắc chắn sẽ rất hao cơm nếu ăn kèm với cơm nóng! Hãy lưu công thức vào sổ tay để cùng gia đình vui vẻ nhé!

Bò xào lá giang

Thịt bò thăn lá giang sẽ là lựa chọn hấp dẫn giúp bạn đổi món cho gia đình.

Xem Thêm  Tổng hợp 17 cách làm bánh bằng nồi cơm điện đơn giản ai cũng làm được | Muasalebang

Thành phẩm sẽ có vị chua chua ngọt ngọt. Thịt bò chín tới mềm, ngọt, không dai kết hợp với chút chua chua của lá lốt quyện với vị cay cay ở giữa của tiêu rất ngon và hấp dẫn.

Canh cá lá lốt

Canh cá lá giang là món canh dễ ăn, dễ làm, có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Món ăn là sự kết hợp giữa vị ngọt từ thớ thịt cá trắng mềm và vị chua của lá giang.

Canh cá giang có thể nấu với nhiều loại cá: cá cam, cá ba sa, cá điêu hồng,… tạo cho bữa cơm thanh mát, giàu canxi và ngon miệng cho bữa cơm gia đình.

Chậu lá giang

Món Lẩu lá giang thơm ngon này có hương vị thơm ngon của các nguyên liệu được nấu chín hòa quyện với vị chua của lá giang làm tăng thêm vị ngon cho món ăn.

Lẩu lá giang có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau: cá kèo, cá đuối, ếch, … Món lẩu tuyệt hảo để cả nhà quây quần trong những ngày se lạnh.

Trên đây là những thông tin về lá dong trông như thế nào, mua ở đâu, nấu ăn gì mà Điện máy XANH muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon cho gia đình!

Biên tập bởi Phạm Ngọc Anh • Đăng 05/08/2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Về Mưa Sale Băng

Mưa Sale Băng nơi chia sẻ và tổng hợp những kiến thức về Mã giảm giá Online không ở đâu có, không ở đâu chia sẻ.Cùng học thêm nhiều kiến thức bổ ích với Mưa Sale Băng nhé

MAPS