Mục lục
1. Cá nấu măng chua
Trong những bữa cơm đầm ấm mà không có sự xuất hiện của món canh thì đó dường như là một thứ phù phiếm tuyệt vời. Như vậy, ở khắp nơi trên thế giới, không ai là không biết đến món canh chua đặc sản của nước ta.
Chính vì vậy mà hôm nay Điện máy XANH xin mang đến cho bạn món cá lăng nấu măng để có thể làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn.
Bạn sẽ thoải mái nấu món canh chua này với nhiều loại cá như cá ba sa, cá nục, cá bớp, … tất cả đều mang lại cảm giác và hương vị hoàn hảo.
2. Gà nấu măng chua
Một tô bánh canh nóng hổi vừa ra lò mang ra giải nhiệt cực đã. Mùa hè mà nấu một bát canh gà nấu măng chua thì còn gì tuyệt hơn.
Thịt gà chín mềm vừa phải quyện với vị chua bóng của măng, ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt!
3. Vịt nấu măng chua
Liên quan đến món măng thì tất nhiên không thể bỏ qua món vịt nấu măng chua đặc sắc này rồi. Chỉ với một công thức rất đơn giản, bạn đã có một món canh rất ngon.
Mùi thơm tỏa ra dù vịt ăn đến đâu thì độ non, săn chắc của thớ thịt kết hợp với vị chua nhẹ của măng chua thật tuyệt vời.
Rắc một chút hành lá lên và thưởng thức cùng bát cơm trắng, cứ gọi là ăn là ghiền luôn!
4. Ếch xào măng chua
Chỉ với vài bước đơn giản, món chiên rán ra lò sẽ khiến mọi người kinh ngạc vì bữa ăn ngon miệng!
Mùi thơm của món yến xào khiến ai cũng thích mê, thịt ếch mềm nhưng dai và ngon, quyện với một chút gia vị từ ớt cay và vị chua bóng của măng. Ai có thể chống lại điều này.
5. Thịt kho măng chua
Món kho thường mang nét dân dã khó diễn tả thành lời. Đặc biệt, những người con xa quê thường cảm thấy đau nhói khi không có được hương vị đó trong lòng.
Chắc hẳn bạn sẽ xuýt xoa khi thưởng thức món măng chua ngon với phần thịt đơn giản và nhẹ nhàng này. Chỉ với 2 nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và măng chua đã hết.
Phải nói là sự kết hợp quá hoàn hảo không thể thiếu được, lòng heo ngọt tự nhiên quyện với vị chua chua của măng nên coi là tuyệt cú mèo luôn.
6. Ếch bắt đầu quay lẩu
Đối với những bữa tiệc ấm cúng giữa các thành viên hay hương vị mới lạ thì một nồi lẩu luôn là lựa chọn hàng đầu.
Có một số món lẩu đẹp mắt như lẩu thái, lẩu bò, … nhưng hôm nay hãy chiêu đãi cả nhà món lẩu măng chua đặc biệt, vô cùng hấp dẫn này nhé.
Lẩu ếch với nước dùng chua cay, măng chua quyện với thịt ếch ngọt.
Đừng quên nhúng các loại rau như rau muống, đậu bắp, … để thưởng thức một cách trọn vẹn nhất có thể.
7. Lẩu cá linh
Cá măng chua có thể nấu lẩu với nhiều loại cá như cá tầm, cá hồi, cá hồi … Cho dù bạn trộn chúng với bất kỳ loại cá nào, tất cả chúng sẽ phát huy những gì tốt nhất trong bạn.
Nồi lẩu chua cá linh có nước dùng được luộc từ cà chua và măng nên tạo ra một thứ nước chua rất thanh mát, thịt cá tươi ngon, khi ăn thì mềm và thơm ngon, rất hấp dẫn.
Còn gì tuyệt hơn khi có một chén bún tươi chấm cùng chén nước mắm ớt cay cay, đảm bảo sẽ khiến mọi người bất ngờ!
8. Thịt trâu xào măng chua
Bạn đã từng nghe đến món thịt trâu xào măng chua chưa? Thật kỳ lạ, không phải vậy, nhưng nó thực sự rất vui.
Nghe có vẻ lạ, nhưng chắc chắn bữa ăn này hứa hẹn sẽ tạo thêm nhiều tình cảm. Chỉ cần sơ chế thịt trâu tươi, sau đó xào sơ với măng chua và gia vị là bạn đã hoàn thành.
Thịt trâu xào măng chua ngon vô cùng, vị chua nhẹ của măng quyện với thịt trâu mềm là sự kết hợp hoàn hảo.
9. Cá chép om măng chua
Nhắc đến cá nước ngọt thì không cần giới thiệu thêm về thú vui. Sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua món cá chép nấu măng chua đặc biệt này.
Một nồi cá chiên nóng hổi dậy mùi thơm ngon, cá chép mềm ngon, vắt đều từng thớ, nước măng chua chua bóng bẩy rất hấp dẫn.
Chần chừ gì mà không múc một bát cơm trắng và thưởng thức ngay thôi!
10. Gà không xương xào măng
Món chân gà rút xương xào măng này là một biến tấu mới lạ sẽ giúp bạn ngon miệng hơn.
Chân gà dai nhuyễn được xào – xào măng chua chua, thấm đều gia vị là sự kết hợp hoàn hảo.
Đồ uống của đàn ông này không phải là thứ để bị chỉ trích ở những nơi khác.
Chính vì vậy, bài viết trên đây đã mang đến cho bạn 10 cách chế biến măng chua ngon không thể tả về độ ngon ngọt mà những món ăn này mang lại. Còn chờ gì nữa mà không trổ tài ngay thôi!
Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng ngày 10/06/2021
