Mục lục
Đầu tiên. Bạn có biết nước soda là gì không?
Nước soda là một loại nước khoáng có ga. Thành phần chính của Soda là nước khoáng, tạo vị, nó chứa nhiều dưỡng chất Kali, Magie, Canxi có lợi cho sức khỏe. Soda có thể không đường hoặc không đường.
Nước soda có nguồn gốc ở Mỹ vào thế kỷ 17 và 18. Bằng cách thêm CO2 vào nước khoáng, người Mỹ đang thực hiện một phương pháp giải khát mới. Thị trường soda mở rộng khi nước giải khát được bán dưới dạng đóng chai.
Kể từ khi ra đời, loại nước giải khát có ga này đã nhanh chóng bắt rễ vào các nền văn hóa Mỹ và nhiều nước khác. Từ đó, những thức uống ngọt ngào từ Soda ra đời như: mocktail, mojito, soda trái cây, …
Tương tự như Bartender (người pha chế rượu), Soda Jerk là tên gọi của những người phục vụ soda trong các quán rượu. Họ thường sẽ kết hợp soda với hiệu suất độc đáo để phục vụ khách hàng.
Ở Việt Nam, người ta dùng từ Soda trong các loại nước ngọt có ga như 7Up, Sprite, Cocacola, Pepsi, … và đặc biệt để chỉ nước không đường.
2. Sử dụng nước soda
Ngoài công dụng giải khát như soda thông thường, thức uống này còn có nhiều công dụng khác:
tiêu hóa bệnh AIDS
Theo Tiến sĩ. Phạm Đình Toàn (Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Hữu Nghị), uống soda sẽ giúp giảm lượng axit clohydric cao trong dạ dày, giúp bệnh nhân đau bụng cảm thấy dễ chịu hơn. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều sẽ có tác dụng ngược lại, khiến tình trạng đau bụng trở nên trầm trọng hơn và khiến thành bụng bị xê dịch.
Uống nước soda sẽ giúp ích cho những người có vấn đề về tiêu hóa và giảm các triệu chứng táo bón. Do đó, sau mỗi bữa ăn bạn nên uống một cốc soda để cơ thể tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, đặc biệt là thức ăn nhiều dầu mỡ.
Hỗ trợ hệ thống bài tiết
Theo Tiến sĩ. H. Eisner (bác sĩ chuyên khoa tiết niệu tại bệnh viện Massachusetts, Boston) cùng các cộng sự đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng trong một số loại nước ngọt có vị cam, chanh như 7Up, Revive, Sprite,… có muối citrate.
Một công dụng khác của loại muối này là ngăn chặn sự hình thành các tinh thể oxalat – một loại sỏi thận phổ biến.
Chăm sóc da mặt
Nước không chứa natri có độ pH tốt từ 2,5 – 5,5 và chứa thêm CO2 góp phần cân bằng độ pH của da giúp da đẹp hơn.
Mặt khác, khi thẩm thấu vào da, soda sẽ giúp loại bỏ các tạp chất, độc tố ra khỏi lỗ chân lông giúp da bạn luôn mịn màng, se khít lỗ chân lông và làm sạch vi khuẩn.
Ghi chú:
Cách chăm sóc da mặt bằng soda rất đơn giản và nhanh chóng cho bạn.
- Rửa mặt thật sạch với nước, dùng bông thấm 15-20 ml soda.
- Sau đó lau mặt cùng với chà xát nhẹ lên da để giúp da hấp thụ soda nhiều hơn.
Trước khi sử dụng, cho soda vào tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ.
Chăm sóc nha khoa
Đây là một công dụng mà ít người biết đến của nước soda. Chỉ cần trộn soda không đường với nước cốt chanh và nước cốt dừa để thay thế nước súc miệng hàng ngày, sau một thời gian hàm răng xỉn màu của bạn sẽ trắng dần lên.
3. Công thức pha nước ngọt cho mùa hè thư giãn
Ngoài cách uống nước soda trực tiếp, chúng ta có thể kết hợp soda với nhiều sản phẩm khác như trái cây, siro, kem sữa, …
Công thức làm Soda trà xanh
Quan trọng:
- Soda: 1 lon
- Bột trà xanh: 10g
- Đường: 100g
Dụng cụ: Bếp, nồi, két sắt
Bắt đầu:
Bước 1: Đun sôi nước đường trên chảo với lửa nhỏ. Để nguội đến 80 độ C, sau đó cho một chút trà xanh vào siro qua rây, khuấy đều rồi để nguội hoàn toàn.
Bước 2: Chia đều phần nước siro trà xanh có đường vào 2 ly (có đá), sau đó đổ soda vào. Cuối cùng, bạn hãy thưởng thức món soda trà xanh độc đáo này nhé!
Công thức làm soda chanh dây
Quan trọng:
- Soda: 1 lon
- Trái cây tình yêu: 2 trái
- Chanh: 1 quả
- Đường: 100g
- Lá bạc hà: 1-2 lá
Dụng cụ: Bếp, nồi, kính
Các bước pha chế soda chanh dây:
Bước 1: Làm siro trái cây tình yêu với đường. Sau đó, đun sôi hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi sôi thì đậy lại và để nguội.
Bước 2: Cho lượng mứt chanh dây vào ly, vắt lấy nước cốt của 1/2 quả chanh, thêm đá viên và thêm soda. Cuối cùng, trang trí với một số lá bạc hà.
Công thức soda bạc hà
Quan trọng:
- Soda: 1 lon
- Mint Sirup: 5ml
- Đường: 10g
- Chanh: 1/2 quả
- Húng quế: 4-5 lá trang trí
Dụng cụ: Cốc, thìa, chày
Các bước chuẩn bịđặt hàng bạc hà:
Bước 1: Cho siro bạc hà, 1/2 quả chanh tươi cắt nhỏ và đường vào ly dài. Đồng thời, dùng tay vò nát 1 – 2 lá húng quế rồi trộn đều. Sau đó, dùng chày trộn để nghiền nhỏ hỗn hợp này.
Bước 2: Cho đá viên vào ly, sau đó đổ đầy soda vào ly. Rắc đều thức uống với một lát chanh tươi và một vài nhánh húng quế.
Công thức soda kem dâu
Quan trọng:
- Soda: 1 lon
- Kem dâu tây: 2 muỗng canh
- Kem vani: 2 thìa cà phê
- Dâu tươi: 300g
- Mứt dâu: 3 muỗng canh
- Đường: 70g
Dụng cụ: Bếp, nồi, két sắt, nồi thủy tinh, két sắt
Các bước Làm Soda Kem Dâu:
Bước 1: Dâu tây rửa sạch và cắt đôi, để lại khoảng 2 quả để trang trí, sau đó nấu một ít để làm mứt.
Bước 2: Nấu dâu tây trên lửa nhỏ cho đến khi dâu tây bắt đầu mềm và nứt ra thì tắt bếp. Sau đó, lọc hỗn hợp dâu tây qua rây để lấy nước cốt.
Bước 3: Sau đó cho 1 thìa kem tươi, 1 thìa kem dâu tây vào ly, đổ hỗn hợp dâu tây đã lọc, thêm soda, đá lạnh vào là thức uống đã hoàn thành rồi đấy!
Với những chia sẻ trên đây hy vọng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về soda là gì và cách làm nhanh những ly soda đủ màu sắc và hương vị để giải nhiệt mùa hè nhé!
* Xem thông tin từ: Cooky.vn
Nguyễn Loan Minh Trang biên tập • Đăng ngày 16/07/2020
