Ốc nhảy là gì? Các loại ốc nhảy, giá ốc nhảy và ốc nhảy làm món gì ngon? | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Đầu tiên Ốc nhảy là gì?

Ốc nhảy hay còn được gọi là ốc nhảy vì đặc tính di chuyển đặc biệt của chúng. Trái ngược với cách đi bình thường như các loài ốc sên khác, ốc sên leo thường nhảy như thể chúng đang nhảy.

Ốc nhảy thường nổi lên ở các vùng biển nhiệt đới, đó là lý do loại ốc này có nhiều ở các vùng biển Việt Nam như Phú Quốc, Phú Yên, Khánh Hòa, v.v.

Hộp sọ của mỏ ốc nhảy khỏe nên có thể dùng làm “xe” để nhảy từ nơi này sang nơi khác. Đây là đặc điểm riêng của ốc nhảy mà hiếm loài ốc nào có được.

Ốc nhảy là gì?

2 Các loại ốc nhảy

Hiện nay, con người chia ốc nhảy thành 2 loại là ốc nhảy đỏ và ốc nhảy trắng dựa vào màu sắc của vỏ ngoài, vân và độ thơm ngon, béo ngậy của thịt ốc trong quá trình chế biến.

Ốc nhảy đỏ

Ốc nhảy đỏ có vỏ ngoài màu đỏ và phần gốc của ốc có màu sắc thanh mảnh, nhạt hơn nhiều so với các phần khác trên vỏ. Độ mỏng của vỏ ốc nhảy đỏ cũng thấp hơn đáng kể so với ốc nhảy trắng.

Thịt ốc đỏ chắc, giòn và thớ thịt dày, có đặc điểm thơm ngon hấp dẫn.

Xem Thêm  5 cách nấu đậu đen nhanh mềm giúp bạn tiết kiệm được thời gian nấu nướng | Muasalebang

Ốc nhảy đỏ

Ốc nhảy trắng

Ốc nhảy trắng có vỏ màu trắng sáng, viền ngoài màu đen, vỏ ngoài mỏng. Thịt ốc nhảy trắng nhỏ hơn ốc đỏ nhưng có nhiều mỡ hơn, mùi vị đặc trưng rõ rệt.

Ốc nhảy trắng

3 Giá ốc nhảy là bao nhiêu và mua ở đâu?

Hàng năm mùa ốc nhảy thường rơi vào khoảng từ tháng 3 đến tháng 8 dương lịch, đây là thời điểm ốc nhảy sinh sôi nảy nở vì lúc này thời tiết nắng nóng, biển rất trơn trượt chính vì thế – 150.000đ. / kg (giá trị cập nhật tháng 2 năm 2022).

Ốc nhảy rất phổ biến và được nhiều người ưa thích nên rất dễ tìm mua ở các chợ hải sản, quán hải sản…. Bạn nên tránh mua ốc nhảy vỉa hè để đảm bảo tuổi thanh xuân nhé!

Giá ốc nhảy là bao nhiêu và mua ở đâu?

4 Ốc nhảy làm gì?

Ốc nhảy là loại ốc chuyên nổi tiếng với hương vị thơm ngon, nước thịt và độ săn chắc, một phần là nhờ cơ chế điều hướng đặc biệt giúp cơ ốc phát triển và săn mồi.

Ốc nhảy có thể chế biến thành nhiều món nướng, món luộc, món rang,… đều rất hấp dẫn, làm nổi bật hương vị thơm ngon và giữ được độ chắc của thớ thịt ốc. Trước khi chế biến, bạn đừng quên làm sạch ốc để ốc đạt chất lượng tốt nhất.

Cùng tham khảo một số công thức làm món ốc nhảy mà Điện máy XANH giới thiệu để chiêu đãi cả nhà nhé!

Xem Thêm  Cách luộc mì Ý chín ngon đúng cách đơn giản chuẩn như nhà hàng | Muasalebang

Với bài viết này, Điện máy XANH hy vọng bạn đã có thêm nhiều thông tin về ốc nhảy như ốc nhảy là gì, giá ốc nhảy và những món ngon từ ốc nhảy mà cả nhà sẽ cực thích. Đừng quên theo dõi chuyên mục Mẹo vặt bếp núc để đón xem những bài viết hữu ích nhé!

Biên tập bởi Lê Ngọc Thùy Dương • Đăng ngày 16 tháng 2 năm 2022

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Về Mưa Sale Băng

Mưa Sale Băng nơi chia sẻ và tổng hợp những kiến thức về Mã giảm giá Online không ở đâu có, không ở đâu chia sẻ.Cùng học thêm nhiều kiến thức bổ ích với Mưa Sale Băng nhé

FANPAGE

THEO DÕI CHÚNG TÔI