Mục lục
1. Pha Lau là gì? Nguồn gốc của vụ trộm là Lau
Pha Lẩu là món ăn của người Hoa, sau đó du nhập từ Việt Nam và trở thành món ăn Nam Phi phổ biến, đặc biệt là ở Sài Gòn (Thành phố Hồ Chí Minh).
Phà Lụi được tạo nên từ những nguyên liệu chính ở các bộ phận như lưỡi, tai, ruột và dạ dày của lợn, gia súc hay vịt. Món này thường được ăn kèm với bánh mì, bún hoặc cơm trắng.
2. Lagoon bao gồm những gì?
Món Phà Lụi ra đời vào ngày giỗ và cúng giỗ của người Tiều bên Trung Quốc. Vào những lễ hội này, người ta thường cúng lợn. Sau đó, con lợn không thể ăn được sẽ được ngâm trong nước để làm thức ăn và sử dụng lâu dài.
Chế độ ăn truyền thống sẽ bao gồm các loại nước gia vị như ngũ vị hương, quế chi, bát giác, hoa hồi, đại hồi và các loại thảo mộc truyền thống khác. Thịt của Phà Lầu gồm lưỡi, tai, ruột, dạ dày heo được luộc chín để thấm đều nước sốt.
Ngày nay, Pha Lẩu không chỉ được nấu với thịt lợn mà còn có cả thịt bò, vịt, mực, v.v.
3. Các cách nấu cơm rang ngon
Phá lấu bò
Mở đầu danh sách món ngon là cái tên bò kho với hương vị đậm đà không chê vào đâu được. Bông cải xanh được làm từ ruột bò và các gia vị khác làm nguyên liệu chính.
Khi thưởng thức, bạn sẽ sớm cảm nhận được phần ruột bò mềm, đậm đà quyện với nước sốt dừa thanh mát thơm ngon đặc trưng của ngũ vị hương.
Bẻ vịt
Ngoài món bò kho thì bữa cơm vịt cũng mang đến hương vị tươi ngon cho bữa cơm gia đình. Thịt vịt mềm, ngon quyện với nước dùng đậm đà, nhiều dầu mỡ nhưng không gây ngán. Món này ăn khi còn nóng thì còn gì bằng!
Bẻ tai heo
Với những ai thích phá lấu thì phá lấu tai heo là một món không thể bỏ qua. Bạn phải chọn thịt lợn tươi để chiết xuất hương vị của món ăn một cách đúng đắn.
Tai heo giòn, dai và mềm, thấm gia vị cho nước dùng ngọt và đậm đà. Nhớ kết hợp với bánh mì hoặc chén cơm trắng nóng hổi để bữa cơm thêm tròn vị nhé!
Làm vỡ bao tử heo
Không biết từ bao giờ, phá lấu lợn đã trở thành một món ăn dân dã, phổ biến ở miền Nam. Có thể cảm nhận được vị ngọt thơm đặc trưng của quế trên từng miếng kẹo dẻo dai, quyện với nước dùng đậm đà. Tất cả đã tạo nên một hương vị độc đáo và thơm ngon khó tả
Chia mực
Nếu đã quá quen thuộc với các món vịt, heo, bò xào lăn thì bạn có thể làm khác lạ bằng cách chế biến với mực để mang đến hương vị mới cho bữa cơm gia đình. Từng miếng thịt mực mềm ngọt, thấm đẫm gia vị của nước sốt kho, dậy mùi thơm đặc trưng của vị thuốc bắc. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Thông tin hack ở đây là gì? Làm gì để kết hợp với những công thức nấu ăn ngon, phong phú và hấp dẫn. Chỉ cần chọn bữa ăn yêu thích của bạn và thể hiện tài năng nấu nướng của bạn!
* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ Wikipedia
Biên tập bởi Phạm Thị Phương Nhiên • Đăng ngày 16 tháng 3 năm 2021
