Quả khô nẻ là gì? Các loại quả khô nẻ và khác gì với quả khô không nẻ | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Đầu tiên Trái cây sấy khô là gì?

Đặc điểm của trái cây sấy khô

Quả khô hay còn gọi là quả nang, là một loại quả khô thường thấy trên các loài thực vật có hoa. Quả khô là một loại quả khô, được tách ra từ quả khô không bị nát ở chỗ khi chín lớp vỏ sẽ tự tách ra.

Quả có cấu tạo gồm hai hay nhiều lá noãn, khi chín sẽ tách ra và tạo ra hạt bên trong. Tùy thuộc vào kích thước của lá, quả khô có thể được chia thành các nhóm nhỏ hơn.

Đặc điểm của trái cây sấy khô

Trái cây khô thông thường

Hoa quả sấy khô hầu hết đến từ những thứ xung quanh chúng ta, có thể kể đến như: đậu Hà Lan, bông gòn, cây con, đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng, …), thầu dầu, sò điệp, …

Trái cây khô thông thường

2 Hoa quả sấy khô

Trái cây khô nứt

Trái cây sấy khô được tạo thành từ nhiều cốc xếp lại với nhau. Quả khô ở dạng có vách hở khi chín sẽ nứt gần vách như quả thuộc thế hệ Yucca, Digitalis, Canh kin.

Xem Thêm  Granola là gì? Granola mua ở đâu và cách ăn granola đúng cách | Muasalebang

Trái cây khô nứt

Mở phòng cho trái cây sấy khô

Trong hình ảnh một buồng hở, các quả sẽ được tách ra bên cạnh các ngăn của lá noãn, để mỗi quả có hai phần của hai lá noãn nằm cạnh nhau, giống như quả trên hoa diên vĩ và hoa tulip.

Mở phòng cho trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô có lỗ mở

Trong kiểu mở thứ ba này, các lỗ nhỏ xuất hiện trong các lỗ, và hạt giống được giải phóng qua các lỗ nhỏ đó.

Ví dụ điển hình của kiểu mở đầu này là quả anh túc và quả mọng.

Trái cây sấy khô có lỗ mở

Trái cây sấy khô mở nắp

Trái nhàu khô sẽ có dạng hộp và nắp dạng lá nằm ngang nứt dọc. Giống này còn được gọi là trái cây đóng hộp, bên trong hộp có chứa hạt, giống như hạt dẻ Brazil.

Trái cây sấy khô mở nắp

Trái cây sấy khô mở răng

Loại quả này khi chín sẽ mở ra các lá noãn và tạo thành một tán khô trên đầu quả. Một ví dụ về loại quả này là hoa cẩm chướng.

Trái cây sấy khô mở răng

Quả khô nứt nẻ phá hủy bức tường

Quả khô mở ra và phá vách khi chín, hạt sẽ mở ra ở các vết nứt ở hai bên lá noãn.

Khi quả gồm 3 quả, khi chín sẽ mở ra thành 6 quả, trong đó 3 quả có hạt và 3 quả còn lại không hạt.

Những phần vỏ này thường dính vào nhau trên đầu quả, dần dần tách ra làm đôi tạo thành quả giống hình chiếc đèn lồng. Một ví dụ về loại quả này là Poison Cacao.

Xem Thêm  Tổng hợp 7 cách làm món ngon từ cá linh ngon miệng dễ làm hấp dẫn | Muasalebang

Quả khô nứt nẻ phá hủy bức tường

Quả khô nứt làm mất noãn

Với loại quả khô này, phương pháp tách vỏ của họ là mở phần lá gần các vết nứt tương ứng, tạo ra hạt ở giữa.

Quả khô nứt làm mất noãn

3 Sự khác biệt giữa trái cây khô và trái cây chưa chín là gì?

Quả khô đã gọt vỏ và quả chưa chín đều là quả khô. Tuy nhiên, khi quả chín, độ cứng hay mỏng của vỏ sẽ khác nhau ở từng loại, như bảng dưới đây:

Hoa quả sấy khô Trái cây sấy khô không bị nứt
Các tính năng của vỏ Khi chín, vỏ quả sẽ mở ra để tạo hạt. Khi chín, vỏ quả không nứt.
Ví dụ Bắp cải, bông, đậu Hà Lan, bồ công anh Quả thì là, quả thì là, quả me, quả ké đầu ngựa

Sự khác biệt giữa trái cây sấy khô và trái cây chế biến là gì?

Bài viết này giúp bạn trả lời câu hỏi Trái cây sấy khô là gì? Hi vọng bạn đã có những thông tin hữu ích và đừng quên theo dõi chuyên mục mẹo vặt bếp núc để biết thêm những thông tin thú vị về ẩm thực quanh ta nhé!

Biên tập bởi Hoàng Phương Anh • Đăng ngày 3 tháng 9 năm 2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud