Sour cream – kem chua là gì? Công dụng của sour cream, nơi mua và giá thành | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

1. Kem chua là gì?

Sour cream hay còn gọi là kem chua – sản phẩm sữa được lên men để tạo vị chua từ 12 – 16% chất béo.

Kem chua thường bị nhầm lẫn với sữa chua vì thoạt nhìn chúng sẽ có những đặc tính giống nhau nhưng thực chất lại hoàn toàn khác nhau.

Không giống như các sản phẩm sữa khác như kem tươi hoặc kem chua, kem chua thường chịu được nhiệt độ cao hơn, do đó nó thường không bị đông cứng cũng không bị chảy hoặc mất nước trong quá trình chế biến.

Kem chua là gì?

2. Thành phần dinh dưỡng của kem chua

Đối với 30 gam kem chua (kem chua) sẽ cung cấp:

Ngoài ra, kem chua còn chứa các khoáng chất khác như phốt pho: 3% DV, kali: 1% DV, canxi: 3% giá trị hàng ngày (DV) và magiê: 1% DV.

Thành phần dinh dưỡng của kem chua

3. Sử dụng kem chua

Trong y học

Hoa KỳMột số loại vitamin cần chất béo để được hấp thụ hiệu quả. Kem chua sẽ giúp cơ thể thúc đẩy quá trình hấp thụ các vitamin tan trong chất béo này vì thành phần chính trong kem chua là chất béo.

Ngoài việc ăn các loại trái cây giàu vitamin, chúng ta cũng nên ăn những thức ăn có dầu mỡ để giúp tăng cường hấp thụ vitamin trong cơ thể một cách tốt hơn.

Xem Thêm  Ngó sen làm gì ngon? Tổng hợp 17 món ngon từ ngó sen dễ dàng thực hiện | Muasalebang

Kem chua giúp cung cấp men vi sinh cho cơ thể, vì kem chua được lên men vi khuẩn axit lactic tạo vị chua, lợi khuẩn này sẽ có lợi cho đường ruột và hệ tiêu hóa của chúng ta.

Sử dụng kem chua

Trong nấu ăn

Kem chua là một trong những nguyên liệu phổ biến trong làm bánh và chế biến các món ăn. Để món bánh ngon hơn, người ta thường đánh bông kem chua lên để ăn kèm với bánh ngọt hoặc kem.

Vì có vị chua nên kem chua thường được dùng để giảm khối lượng món ăn hoặc để bữa ăn có vị chua như ý muốn.

Hương vị thơm ngon của kem chua làm cho món ăn trở nên vô cùng đặc biệt và hấp dẫn. Ngoài ra, kem chua còn được dùng làm nguyên liệu pha chế đồ uống.

Đặc biệt nếu bạn dùng kem chua cho món salad hoặc trái cây tươi sẽ giúp món ăn vừa miệng hơn, hương vị thơm ngon hơn.

Sử dụng kem chua
4. Bạn có thể mua kem chua ở đâu? Bao nhiêu?

Hiện nay, chúng ta sẽ dễ dàng tìm thấy kem chua ở các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh,… bởi vì kem chua là nguyên liệu phổ biến nhất trong các món ăn làm bánh và tận dụng.

Từ tháng 12/2020, kem chua thường được bán với giá 150.000 – 200.000 đồng / 1 kg. Tùy theo xuất xứ, chất lượng mà giá cả sẽ chênh lệch hoặc chênh lệch rất nhiều!

Xem Thêm  Tổng hợp 11 các loại mứt trái cây ăn với bánh mì với công thức cực đơn giản | Muasalebang

Xuất khẩu: Nếu không mua được kem chua, bạn có thể dùng kem nặng, nhưng kem cứng chứa 35% chất béo. Vì vậy, khi thay đổi thành phần, bạn nhớ điều chỉnh liều lượng cho hợp lý nhé!

Bạn có thể mua kem chua ở đâu?  Bao nhiêu?

Vừa rồi, Điện máy XANH đã cùng bạn tìm hiểu về kem chua, công dụng của kem chua mua ở đâu và giá bán của nó, nếu muốn biết những điều thú vị nhất hãy truy cập chuyên mục Mẹo vặt vào bếp để xem nhé!

* Tham khảo và tổng hợp thông tin từ Healthline

Biên tập bởi Huỳnh Thị Ánh Tuyết • Đăng ngày 30 tháng 12 năm 2020

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud

Về Mưa Sale Băng

Mưa Sale Băng nơi chia sẻ và tổng hợp những kiến thức về Mã giảm giá Online không ở đâu có, không ở đâu chia sẻ.Cùng học thêm nhiều kiến thức bổ ích với Mưa Sale Băng nhé

MAPS