Sữa chua hết hạn có ăn được không? 7 cách xử lí sữa chua hết hạn | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Khi nào sữa chua hết hạn sử dụng?

Việc xác định thời gian chính xác của hạn sử dụng sữa chua không phải là điều dễ dàng. Hạn sử dụng của mỗi loại phụ thuộc vào thành phần men, mùi vị, lượng chất béo,… và công thức sử dụng của nhà sản xuất.

Tuy nhiên, biết rằng sữa chua đã hết hạn sử dụng hay chưa? Yếu tố đầu tiên cần dựa vào đó là ngày sản xuất, hạn sử dụng mà nhà sản xuất chưa khuyến cáo. Người dùng nên sử dụng sữa chua trong ngày hết hạn để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất.

Ghi chú: Sữa chưa quá hạn sử dụng mà không có dấu hiệu hư hỏng thì bạn có thể tiếp tục sử dụng nhưng mùi vị và chất lượng thường không cao bằng sữa chua quá hạn sử dụng. Sữa chua đã mở nắp nên sử dụng trong vòng 1-2 tuần kể từ ngày sản xuất.

Nếu bạn để sữa chua không trộn và mở ở nhiệt độ phòng, nó sẽ nhanh chóng bị phân hủy chỉ trong 1-2 ngày. Do đó, hãy cố gắng sử dụng hết trước khi sữa chua bị hỏng.

1. Sữa chua hết hạn sử dụng có tốt cho thực phẩm không?

Theo các chuyên gia, yaourt sau khi hết hạn sử dụng có thể ăn được đến 2 tháng. Sở dĩ có tên gọi như vậy là do yaourt được đưa vào quá trình lên men lactic, một cách bảo quản sữa tươi ổn định, giúp kéo dài thời gian bảo quản.

Xem Thêm  Tổng hợp 8 cách nấu chè hạt sen ngon, ngọt bùi thanh mát | Muasalebang

Sau ngày hết hạn, yaourt trông vẫn tươi, mới và có vị ngon, bạn có thể ăn tiếp. Trong trường hợp sữa chua có những đốm mốc hoặc bảy sắc cầu vồng, bạn nên bỏ đi ngay lập tức.

Sữa chua

2. Các cách pha chế sữa chua lỗi thời

Dùng với cà phê

Nếu bạn đã dùng hết bột kem cà phê, có một cách tốt là bạn có thể dùng sữa chua để thay thế nó. Điều này không chỉ làm cho hương vị cà phê của bạn ngon hơn mà còn giúp bạn tiết kiệm được một khoản tiền.

Có một sự thật mà bạn chưa biết: Ở Hà Nội, tục làm sữa chua đã có từ rất lâu đời. Thức uống cà phê sữa chua này không phải là mới và lạ.

Dùng với cà phê

Làm kem tươi

Kết hợp sữa chua lỗi thời với một ít kem béo (kem béo), tạo ra một loại sữa chua giải nhiệt mùa hè độc đáo, mát lạnh và hoàn hảo. Hãy thử công thức này.

Làm kem tươi

Kết hợp với bánh nướng

Đúng là sữa chua là một nguồn bơ rất thích hợp. Tỷ lệ bơ và sữa chua là như nhau. Vì vậy, nếu công thức sử dụng 1/2 cốc bơ, bạn có thể dùng 1/2 cốc sữa chua để thay thế.

Thay bơ, ghép với bánh nướng

Làm cho món mì trở nên thú vị hơn

Nghe có vẻ lạ, nhưng người Ý từ lâu đã sử dụng yaourt trong các món ăn nổi tiếng thế giới của họ. Thêm một chút sữa chua vào công thức mì ống thông thường của bạn để có thêm hương vị bất ngờ.

Xem Thêm  Ốc len là gì, ốc len sống ở đâu? Ốc len mua ở đâu và bao nhiêu tiền? | Muasalebang

Làm cho món mì trở nên thú vị hơn

Chúng tôi trải bánh mì

Nếu đã chán ăn bánh mì, bánh mì thì sao bạn không thử đổi vị bằng cách trộn sữa chua thay cho bơ thông thường. Bơ cũng có tuổi thọ cao, vì vậy sử dụng sữa chua gầy là một quyết định sáng suốt.

Chúng tôi trải bánh mì

Làm món salad trộn nước sốt

Nước sốt trộn trong các cửa hàng và siêu thị thường không tốt cho sức khỏe vì có chất bảo quản bên trong các sản phẩm này.

Thay vào đó, hãy sử dụng sữa chua để làm nước sốt tốt cho sức khỏe và tiết kiệm chi phí.

Làm món salad trộn nước sốt

Để làm món salad sữa chua trộn nước sốt, bạn chỉ cần trộn sữa chua không đường, nước cốt chanh, dầu ô liu, mật ong, muối và hạt tiêu với nhau.

Ướp thịt với sữa chua

Sữa chua là một nguyên liệu chế biến món thịt rất hoàn hảo mà ít người biết.

Ngoài nước cốt chanh thông thường, sữa chua làm mềm thịt mà không phá vỡ kết cấu của thịt, giữ được độ tươi của thịt.

Ướp thịt với sữa chua

Các loại thực phẩm khác có thể sử dụng khi hết hạn sử dụng:

  • Cà chua: Đối với cà chua chín, bạn vẫn có thể sử dụng trong 1-2 tuần sau ngày hết hạn trên bao bì.
  • Kem: Khi bảo quản trong tủ lạnh, kem vẫn có hạn sử dụng ngắn đáng kinh ngạc. Nếu kem chuyển sang màu đen, có vị chua hoặc trông giống như sữa chua hoặc pho mát kem, thì đã đến lúc phải đổ đi.
  • Quả trứng: Trứng được coi là có thể ăn được trong tối đa 3 tuần sau ngày hết hạn in trên bao bì. Để kiểm tra, hãy ném quả trứng vào một cốc nước. Nếu nó nổi lên tức là trứng đã bị hỏng và không nên sử dụng.
Xem Thêm  Cholesterol là gì? Nhóm thực phẩm giàu cholesterol tốt và xấu cần biết | Muasalebang

Trên đây là bài viết giải đáp thắc mắc sữa chua quá hạn có ăn được không và 7 cách quản lý sữa chua quá hạn mà bạn có thể áp dụng. Chúng tôi hy vọng những ý tưởng tuyệt vời trên đây sẽ giúp bạn sử dụng sữa chua lỗi thời một cách khôn ngoan.

Biên tập bởi Ngọc Xuân • Đăng ngày 16/05/2019

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud