Tại sao khi làm bánh không thể thiếu vani? | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

1. Vani là gì? Nguồn gốc như thế nào?

Bột vani (vani) là chất bổ sung hương vị, mịn, màu trắng, thường được dùng để làm bánh mì, kem, chè thơm ngon giúp tăng mùi thơm. Hiện nay trên thị trường có ba loại vani: bột, nguyên quả và tinh dầu.

Tuy nhiên, bột vani là phổ biến nhất vì nó dễ sử dụng và phổ biến rộng rãi.

bột vani

Vanilla được chiết xuất từ ​​quả phong lan của cây nho. Loại cây này được trồng rộng rãi ở Mexico, Tahiti, Madagascar, Indonesia, Trung Quốc (Vân Nam). Vỏ vani chín 6 tháng cho sôi rồi bảo quản trong giấy nến trước khi chuyển đi sử dụng.

vỏ quả vani

Tuy nhiên, do sản xuất thủ công như vậy khiến vani đắt hơn nên ngày nay, người ta sử dụng vani nhân tạo để thay thế. Những ống vani này có giá thành khá rẻ, có thể bạn sẽ quen và mua được dễ dàng.

vani tổng hợp

2. Công dụng của vani trong làm bánh

Vanilla là một bí quyết dùng trong làm bánh để hạ gục những thực khách khó tính. Vanilla hoạt động như một chất thơm. Một chiếc bánh ngon thôi chưa đủ nếu không có mùi hương hấp dẫn và thúc đẩy khứu giác cho người thưởng thức.

Không thể làm bánh nếu không có vani

Vani tuy chỉ là một nguyên liệu nhỏ nhưng lại rất quan trọng trong việc tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn.

Bánh có vị vani rất hấp dẫn

Ngoài bánh bông lan, một số món tráng miệng sẽ vô cùng hấp dẫn với hương thơm và vị vani thơm ngon hấp dẫn. Món kem giải nhiệt ngày nắng nóng cũng là một trong số đó.

Xem Thêm  Cá chép kho gì ngon? Tổng hợp 15 cách làm cá chép kho ngon đậm đà | Muasalebang

để làm kem, bạn phải vani

Bạn đã bao giờ uống nước trái cây với một chút vani chưa? Đảm bảo rằng bạn sẽ thích thú với hương vị quyến rũ và hương thơm được tạo ra từ vani.

nước ép vani vani hấp dẫn

3. Hãy cẩn thận khi sử dụng vani

Hương vani tự nhiên rất tốt cho sức khỏe, dùng để giảm căng thẳng, tâm trạng thất thường và cải thiện khả năng thở của trẻ sinh non. Tuy nhiên, loại vani chúng ta thường sử dụng lại là loại vani hóa học, đã được cảnh báo là có hại cho sức khỏe con người. Do đó chúng ta phải nhớ:

  • Bạn chỉ nên sử dụng vừa phải bột vani trong mỗi hộp đựng của mình.
  • Mua các sản phẩm vani có nhãn mác rõ ràng. Trên thị trường hiện nay bày bán các loại bột vani giá rẻ nhưng không rõ nguồn gốc xuất xứ. Sử dụng những loại vani này có nguy cơ mắc bệnh và thương tích.

Như vậy trên đây Điện máy XANH đã giới thiệu vani và tại sao không thể làm bánh nếu không có vani. Hãy vào bếp ngay và áp dụng chủ đề trên nhé!

Biên tập bởi Đan Hà • Đăng ngày 14/07/2020

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud