Tổng hợp 14 món ếch xào thơm ngon hấp dẫn đậm đà hương vị dễ làm | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

1. Ếch xào sả ớt

Từ làng quê đến thành phố tiếng ếch nhái không còn quen thuộc với chúng ta. Với rất nhiều cách chế biến khác nhau như chiên, nấu cháo, … tất cả đều mang một hương vị riêng có một không hai.

Đối với món ếch xào sả ớt này thì quả là một sự kết hợp tuyệt vời không còn nghi ngờ gì nữa. Khi cắn miếng thịt ếch đến đâu bạn cũng cảm nhận được độ săn chắc quyện cùng chút gia vị nơi đầu lưỡi, cùng các loại rau thơm ăn kèm như ớt sắt, hành tây giúp giảm ngán và ăn thêm đậm đà.

Nó có thể dùng trong những bữa cơm ấm cúng bên người thân hay làm món nhậu trong những ngày mưa lạnh sẽ khiến ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi.

Ếch chiên

2. Cuốn Ếch

Nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm những món ăn làm phong phú thêm khẩu phần ăn thì đến với ếch sẽ là một quyết định vô cùng sáng suốt. Bởi thịt ếch rất bổ dưỡng mà khi chế biến lại kích thích vị giác thơm ngon nhất.

Sẽ là thiếu sót nếu không kể đến món tào phớ – một trong những món ăn đưa cơm. Khi dùng, bạn có thể nhanh chóng cảm nhận được vị đậm đà của thịt ếch nấu nước cốt dừa, khiến bữa ăn tuy béo ngậy nhưng mùi thơm thì không thể chê vào đâu được.

Món ếch xào lăn có thể dùng ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món ăn chơi trong các bữa tiệc liên hoan, kỷ niệm.

Ếch cuộn

3. Ếch xào măng

Ếch là món ăn bổ sung năng lượng tuyệt vời sau một ngày làm việc căng thẳng. Và đặc biệt khi kết hợp với măng càng bổ sung thêm vitamin và khoáng chất mà hương vị khiến người ta lưu luyến.

Xem Thêm  Hoisin Sauce là gì? Công dụng và cách làm nước xốt Hoisin Sauce tại nhà | Muasalebang

Ếch xào măng trông sẽ rất tuyệt khi dùng nóng và ăn cùng với bát cơm trắng. Thịt ếch thấm đều vào chảo, miếng nào cũng dậy mùi của ngò gai và lá lốt. Điều quan trọng là măng tươi ngon sẽ khiến bạn không thể rời mắt được.

Ếch xào măng

4. Ếch xào lá lốt

Lá trầu không là một loại thảo dược có công dụng chữa bệnh tuyệt vời, từ lâu đã được tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Vì vậy, món thịt ếch, bữa ăn bổ dưỡng này được ưa chuộng khắp nơi.

Ếch xào lá lốt mang hương vị quê nhà. Màu sắc bắt mắt bổ sung cho món thịt ếch xào vừa chín tới, thoang thoảng mùi thơm của lá lốt. Món chả rươi khi dùng với cơm trắng sẽ rất ngon. Thử ngay bây giờ!

Ếch xào lá lốt

5. Xôi chiên lá lốt

Món rau xào lá lốt sẽ là một bữa ăn đáng nhớ của mọi người. Thịt ếch nhai kỹ, trộn với chút dầu dừa nước cốt dừa, nếu không thì không thể không kể đến món lá thiên lý thanh mát. Màu vàng bắt mắt của món ăn cùng mùi thơm hấp dẫn tạo nên sự đặc biệt cho món ăn.

Sẽ vui hơn khi vừa thưởng thức bát cơm nóng vừa trò chuyện. Bạn chắc chắn sẽ không thất vọng vì bạn đã rất nỗ lực để làm được điều đó.

Ếch xào lá lốt

6. Ếch xào sa tế

Đối với những người thích ăn cay, các món trộn sa tế không thể không nhắc đến. Sẽ là thiếu sót nếu không kể đến món sa tế chiên giòn với công thức vô cùng đơn giản mà lại không mất quá nhiều thời gian để thực hiện.

Món ếch xào lăn này được nhiều người yêu thích vì hương vị độc đáo. Ếch lắc sa tế để vị đắng cuối lưỡi vô cùng sảng khoái mà vị ngọt của thớ thịt vẫn không bị mất đi. Món ăn còn có mùi thơm của hành lá, tía tô khiến ai ăn cũng thích thú.

Đây là món ăn bạn có thể thưởng thức với cơm trắng nóng hổi hoặc dùng làm món nhậu đều rất ngon.

Chiên sa tế

7. Ếch chuối

Nhắc đến chuối xanh người ta sẽ nhớ ngay đến những món ăn dân dã của quê hương. Chuối xanh có vị chua, đắng nên khi chế biến khó kết hợp với các nguyên liệu khác. Nhưng ngược lại với món ếch xào chuối này thì khác.

Xem Thêm  Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Mì Việt Nam Vỏ Giòn Ruột Xốp | Muasalebang

Chuối chiên là một bữa ăn rất khác thường. Thịt ếch được chiên sơ qua nên chắc và mọng nước, chuối chát không còn chua mà giòn ngọt, ăn với lá tía tô thì ngon khó cưỡng. Khi ăn với bún hoặc bát cơm trắng thì ngon không gì sánh bằng.

Ếch chuối

8. Dưa Hấu Chiên Giòn

Từ trước đến nay, nhắc đến mướp, người ta quen hơn với món canh nóng. Nhưng hôm nay sẽ là một món mới mà không ai có thể tưởng tượng được, đó là món ếch xào dưa hấu.

Lúc đầu, bữa ăn tỏa ra mùi thơm rất dễ chịu. Khi ăn cảm nhận được thịt ếch có vị vừa phải, đậm đà, thơm ngon là được. Thật thú vị phải không?

Không chỉ vậy, hương vị càng tròn trịa hơn khi ăn cùng với bát cơm trắng, chấm cùng nước chấm nóng hổi. Nó chắc chắn khiến bạn nhớ mãi.

Ếch Dưa Hấu Chiên

9. Ếch xào sả nghệ

Sẽ là thiếu sót nếu hôm nay bỏ qua món cá lăng xào nghệ với hương vị dân dã khiến ai cũng nhớ quê hương ngay lập tức. Với bát chiên này, kể cả người nhanh nhất cũng có thể bỏ qua.

Món ăn là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn thiết lập một thực đơn về đồ ăn. Thịt ếch được ướp sả và nghệ nên có màu sắc bắt mắt, khuyến khích mọi người nhanh tay thử nhé. Nếu thưởng thức, thịt vẫn giữ được hương vị và nước sốt cay cay cay cay đầu lưỡi.

Ếch xào sả nghệ

10. Ếch chuyển vị – rang chua ngọt

Vì thời tiết sẽ chuyển sang mùa mưa nên ngồi hít hà miếng thịt ếch nguyên con thì thật là thích. Hôm nay sẽ là một bữa cơm nóng hổi từ món ếch kho tộ nhưng hương vị không hề ngán đâu nhé.

Đó là món xào chua ngọt. Công thức rất đơn giản và nhanh chóng nhưng hương vị đầy chua chát. Thịt ếch được bao phủ bởi một lớp bột mì nên nước sốt chua ngọt giòn giòn có đầy đủ từng nguyên liệu, ngoại trừ các loại rau khác như ớt chuông để dậy hương mà không bị đắng.

Xem Thêm  Váng sữa là gì? Váng sữa làm từ gì, các loại váng sữa và cách chọn váng sữa | Muasalebang

Ếch xào chua ngọt

11. Ếch xào trứng

Nhắc đến cà tím là bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn kín về mắm phải không? Cà tím khi rang cũng ngon không kém gì những bữa ăn khác. Cùng xem qua bát cà tím chiên bơ hấp dẫn này nhé.

Sẽ không quá khó để thực hiện món chả rươi này, chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có một bữa cơm ngon miệng bên gia đình rồi. Cà tím được xào vừa chín tới, không bị nhũn mà rất mềm và ngon, thịt ếch vẫn giữ được độ săn chắc và đậm đà hương vị. Ăn một bát cơm trắng với một bát tương ớt khiến người ta không thể dừng đũa.

Một con ếch với một cây trứng

12. Hành tây băm nhỏ

Trời mưa to, khí trời se lạnh mà có bát ếch ngồi nhâm nhi thì còn gì bằng. Nếu bạn đã rất quen thuộc với món cháo ếch, hãy thử món khác lạ này, xào hành tây nhé.

Món ăn khiến người ngồi bên cạnh bóng bẩy nhưng bên trong lại mềm, khô trên thịt ếch, nước sốt sền sệt với đủ vị cay, mặn, ngọt hòa quyện vào nhau. Điều quan trọng là hành vừa chín tới, nên chỉ cần thở nhẹ một chút là hương vị món ăn sẽ tăng lên một tầm cao mới.

Ếch xào hành

13. Đậu rồng xào đậu

Đậu rồng là nguyên liệu của nhiều món ăn khác nhau. Từ sống đến luộc, nhúng, chiên đều hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ mang đến món ăn ngon cho mọi người. Không thể không kể đến các món chiên và một trong số đó là món ếch xào đậu rồng.

Không mất nhiều thời gian và công sức là đã có ngay bữa cơm hấp dẫn ngày mưa. Ếch không chín quá nên thịt mềm, dai quyện với vị ngọt thanh của đậu rồng. Tất cả kết hợp với nhau tạo nên một sức hút khó cưỡng lại.

Ếch xào đậu rồng

14. Ếch xào lá tía tô

Lá tía tô có hương vị rất đặc biệt với mùi hắc nhẹ. Khi kết hợp với thịt ếch để chiên làm món ăn khiến ai cũng phải xuýt xoa và không thể dừng đũa.

Thoạt nhìn, món ếch xào lá tía tô có màu vàng rất hấp dẫn. Nếu bạn thích nó, nó là rất nhiều niềm vui. Thịt ếch săn chắc quyện với tía tô và gừng tạo nên sự độc đáo cho bữa cơm.

Ếch xào lá tía tô

Trên đây là bài viết cách làm 14 món ếch kho tộ cực hấp dẫn mà lại không tốn nhiều thời gian thực hiện. Chúc các bạn thành công với những công thức nấu ăn này và có một bữa ăn tuyệt vời bên gia đình!

Biên tập bởi ĐINH THỊ BÍCH THẢO • Đăng ngày 21/04/2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud