Tổng hợp 20 cách nấu canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm | Muasalebang

1. Canh chua cá lóc

Để làm quen với tất cả các món ăn, chỉ cần nghĩ đến món canh chua cá lóc, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy thích thú ngay.

Từng miếng chả cá ngọt, thơm, ngậy, có vị chua của cà chua, thơm của dứa, giá đỗ tươi, mùi ngò gai, chấm với nước mắm chua cay nhỏ vừa ăn. cơm nóng hoặc bún tươi rất được ưa chuộng.

2. Canh chua cá hồi

Không kém cạnh thịt, đầu cá hồi nấu canh chua cũng khiến bao trái tim phải chớp mắt vì độ ngọt và thanh của món canh này.

Cá hồi bổ dưỡng, thịt mềm và thơm, bên trên trắng ngần, ngâm nước mắm ăn với cà chua, ngon tuyệt cú mèo!

3. Cá khóc là món canh chua

Thịt cá săn và chua đều vì được chiên sơ qua, nước dùng đậm đà, chua chua ngọt ngọt nhẹ do nước me tươi và các nguyên liệu ăn kèm như cà chua, măng, đậu bắp, giá đỗ.

Bạn có thể cắt nhỏ vài hạt tiêu, một ít ngò rí rồi cho lên trên để món canh vừa miệng và ngon hơn.

4. Canh cá hồng

Vào những ngày ẩm ướt, một bát canh cá diêu ​​hồng sẽ khiến bạn ấm lòng vô cùng.

Cá diêu ​​hồng nổi tiếng với thịt dày, ngọt và ít xương. Nguyên liệu chủ yếu là cà chua, dứa, đậu bắp và măng tươi mang đến cho món canh một hương vị thơm ngon khó quên.

5. Cá bớp làm món canh chua

Không chỉ nấu với dứa hay cà chua như thông thường, bạn còn có thể nấu món cá bớp với măng vô cùng hấp dẫn. Măng chua được sơ chế cẩn thận nhưng vẫn bóng và thơm, cá bớp không có dầu và mềm đến khó hiểu. Dù ăn với cơm nóng hay bún tươi chắc chắn bạn sẽ không thể dừng đũa.

6. Súp cá đuối

Thịt cá đuối giòn, ngon và chắc khi nấu với chuối chát, mẻ hoặc me nhỏ. Mỗi loại nguyên liệu đều có hương vị riêng, chuối chua thì nấu nước me, cơm chua nếp cẩm, lá me nhỏ có vị chua nhẹ. Dù là nguyên liệu gì thì món canh chua cá đuối cũng rất đáng thử!

7. Làm chua cá

Mùi tỏi phi quyện với canh chua cá tạo nên một mùi hương lôi cuốn, lan tỏa khắp gian bếp.

Cá được ngâm trong nước muối để khử mùi hôi, sau đó bọc tỏi và nấu canh chua đậm đà, trộn với măng, cà chua, đậu bắp và ngâm trong tương ớt cay cay. và nó rung chuyển vì hương vị không thể cưỡng lại.

8. Canh cá sông

Không chỉ mang đến nguồn thực phẩm bổ dưỡng tuyệt vời, cá chép còn giúp món ăn của bạn ngon miệng hơn với món canh chua hấp dẫn. Chả cá sông không chỉ chính hiệu mà còn thơm ngon, kết hợp với những trái cà chua tươi ngon, ăn với cơm nóng, dù bao nhiêu chén cũng không đủ.

9. Canh chua cá lăng

Phổ biến ở miền Tây sông nước, ngò gai và ngò gai đều là nguyên liệu được yêu thích trong nhiều món ăn ngon.

Sẽ là thiếu sót nếu bỏ qua món canh chua cá lăng với vị ngọt thanh, dai dai, nước dùng chua ngọt đậm đà, dù nấu với bồ kết hay rau mồng tơi thì chúng đều có hương vị thơm ngon riêng.

10. Cá linh nấu canh chua

Ngoài trời mưa nhưng bên trong nhà bạn cả gia đình đang quây quần bên mâm cơm với đủ món ngon, đặc biệt là món canh cá thơm ngon ấm áp.

Cá linh được chế biến tinh tế, giữ nguyên vị ngọt, thanh nhỏ, hoa bồ công anh tươi, bông súng giòn, thêm ngò gai và ớt cay làm cho món canh càng thêm hấp dẫn.

11. Canh chua cá kèo

Nếu bạn là người thích ăn cá thì phần bụng cá bống hơi béo ngậy và béo ngậy sẽ khiến bạn thích mê.

Cá bống nhỏ nhưng chất lượng rất ngon, bao tử có vị đắng đầu lưỡi nhưng kết lại rất ngon, nấu canh chua và bông súng hay bông súng đều có vị ngon không cưỡng lại được.

12. Canh chua cá lóc

Cá thu không chỉ có vị ngon bổ cho cơ thể mà đầu cá thu cũng là một món ngon bạn nên thử, nhất là khi nấu canh chua. Rau muống trộn đậu bắp hay măng chua khi kết hợp với đầu cá thu đều mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

13. Canh chua cá rô

Màu sắc đẹp mắt và hương vị của món canh chua khiến bạn cảm thấy thèm thuồng ngay khi nhìn thấy. Cá rô kho tộ với tỏi phi thơm ngọt, thêm vào đó là hoa súng, đậu bắp, cà chua tạo nên một sự kết hợp hài hòa, khiến bạn ăn hoài mà không thấy no.

14. Canh chua cá mú

Nếu bạn còn đang phân vân không biết làm món gì với cá mú thì hãy mua một ít bông súng và bông súng, bạn sẽ có ngay một nồi canh chua cá mú vô cùng hấp dẫn.

Thịt cá linh chắc, ngọt, dày và đầy đặn, rau sống nấu với chút chua chua và nước me tươi tạo nên món canh chua dù ăn bao nhiêu vẫn thấy thòm thèm.

15. Súp Vừng

Các nàng vừa có thể nấu canh chua với dứa, cà chua, vừa có thể nấu với măng chua, giờ đây bạn có thể nấu món cá mè vinh tươi ngon không kém.

Chút nước dùng chua chua thanh mát, cá mè thơm ngon, ăn với cơm nóng và chấm với nước mắm chua cay thì còn gì bằng.

16. Canh cá sông

Vào những ngày nắng nóng, ăn cơm với canh chua sấu nấu sấu sẽ giúp bạn thanh mát, thư thái. Những trái dưa leo nhỏ, hơi chua chua hay những trái dưa leo bóng bẩy ăn kèm với cá sông kho tộ đều rất thanh mát, hấp dẫn và khiến nồi cơm nhà bạn cạn sạch trong tích tắc.

17. Canh chua cá tầm

Thịt cá tầm tuy mềm nhưng không có nhiều dầu mỡ, nếu được xay với thìa là, nghệ thì càng đặc biệt hơn. Cá ngấm đều gia vị, nấu canh chua ăn kèm với măng tươi thơm phức thì còn gì bằng.

18. Canh chua cá khoai

Cá khoai nổi tiếng với thịt dai, thơm ngon, săn chắc, đặc biệt khi nấu canh chua. Nước canh có vị chua ngọt vừa phải do cà tím và sấu, mùi thơm của hành lá và thì là khiến món canh chua càng thêm hấp dẫn!

19. Canh chua cá lóc

Món cá tuy lạ nhưng bạn không nên bỏ qua món cá thơm ngon, hấp dẫn này. Cá linh tươi nấu với thanh mát, đặc biệt khi kết hợp với lá me thái nhỏ tạo nên món canh chua cá lóc hấp dẫn không thể cưỡng lại được.

20. Canh chua cá trê

Với đầy đủ các nguyên liệu để làm nên món canh chua hoàn hảo, cá trê được nấu chín mềm nhưng vẫn giữ được hương vị gồm cà chua, dứa, ngò gai, me … giúp món canh mang lại cảm giác no. Hương vị đậm đà, ăn với cơm nóng, chấm tương ớt rất ngon.

Không chỉ hợp khẩu vị, 20 cách nấu canh chua cá và các loại cá ngon bạn rất dễ lựa chọn để trổ tài nội trợ, quán xuyến gia đình. Chúc bạn may mắn!

Biên tập bởi Nguyễn Thanh Ngân • Đăng ngày 7 tháng 1 năm 2021