Tổng hợp 9 cách nấu canh khổ qua (mướp đắng) thanh mát tốt cho sức khỏe | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

1. Canh chua cay (cay ly) nhồi thịt

Dưa hấu đắng hay còn được gọi với cái tên khác là dưa hấu. Sở dĩ nó ra đời với cái tên đó rất đơn giản, bởi khi sử dụng, hương vị đầu tiên mà chúng ta nghe thấy sẽ là một vị đắng và êm dịu. Một trong những món ăn thông dụng, không thể bỏ qua đó là món canh dưa hấu chua cay thơm ngon.

Một bát canh dưa hấu chua cay, với thịt, khi dùng nóng sẽ rất ngon. Dưa hấu cay được nấu chín hoàn hảo nên có màu xanh, không quá mềm và không quá cứng.

Rắc thêm một chút ngò gai và tiêu xay để món canh được trọn vị. Món canh dưa hấu chua cay này mang ý nghĩa xua đi những điều xui xẻo và chờ đón những điều may mắn.

Súp cay (chén cay) nhồi thịt

2. Canh rượu đắng

Nếu bạn đã từng mê mẩn hương vị thanh mát của dưa hấu chua cay thì đừng bao giờ bỏ qua món canh dưa hấu chua cay tiếp theo nhé. Tôi chắc chắn sẽ không làm bạn khó xử.

Canh mướp đắng đúng với danh nghĩa là món ăn giải nhiệt rất hiệu quả. Một bát canh mướp chua cay sau khi nấu lên ngon tuyệt cú mèo thì không ai có thể bỏ qua được.

Nước dùng ngon, chua chua cay cay rất đặc trưng kết hợp với vị đậm đà của mắc khén, ăn đến đâu cảm thấy dai dai. Đây là một sự kết hợp thực sự hoàn hảo.

Xem Thêm  Cách chọn mua khổ qua | Muasalebang

Tất nhiên, để món canh ngon như vậy để trọn vẹn vị thì bạn có thể rắc thêm một chút ngò gai và tiêu xay lên và thưởng thức nhé!

Canh bầu chua cay với lác

3. Súp dưa hấu chua cay

Có những món ăn ngon và bổ dưỡng hàng ngày được coi là điều quan trọng nhất mà chúng ta không bao giờ có thể coi thường. Sau đây, Điện máy XANH sẽ giới thiệu một cách làm vô cùng đơn giản nhưng ngon tuyệt mà bạn có thể thưởng thức ngay cho cả gia đình mình.

Không xa đó là súp dưa hấu cay. Với hương vị tự nhiên của nước dùng, cũng như vị dưa hấu nhỏ cay cay hòa quyện cùng nhân bánh dai dai tự nhiên thơm ngon từ tôm, thịt heo, giăm bông sống, cà rốt, … Thật hấp dẫn phải không nào?

Canh bầu nấu tôm thịt

4. Súp dưa hấu chua cay

Tôm là loại hải sản phổ biến nhất. Từ món nướng, món chiên,… tôm đều hoàn thành xuất sắc mục tiêu mang đến hương vị ngon nhất cho chúng ta. Nhưng liệu đi kèm với một trái dưa hấu đắng có còn giữ được vị ngọt đó hay không? Hãy cùng Điện máy XANH đi tìm câu trả lời cho món canh dưa hấu chua cay nhé.

Khi chúng tôi lần đầu tiên nhìn thấy nó, vị đắng xanh của dưa hấu và màu đỏ cam đã nhanh chóng lấy lòng chúng tôi. Dưa hấu tuy có vị đắng nhưng khi hòa với vị ngọt của tôm tạo nên một hương vị hài hòa không thể chê vào đâu được. Nước dùng đậm đà hương vị tôm tự nhiên, khiến bạn có thể ăn mãi không biết ngán.

Súp dưa hấu cay

5. Canh mướp khô

Canh mướp đắng tôm khô thanh mát, ngon mà không mất quá nhiều thời gian để thực hiện. Nghe đến đây là đã thấy thích rồi phải không?

Xem Thêm  Cách Làm Bánh Mì Bơ Tỏi Bằng Nồi Chiên Không Dầu THƠM NGON, BÉO NGẬY | Muasalebang

Món canh bầu khô sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng bắt mắt và mùi thơm ngon thấm khắp nơi. Nước dùng mềm, hơi cay, quyện với tôm khô dai dai và dưa hấu chua cay.

Còn gì bằng vào những ngày mưa, được thưởng thức món canh mướp đắng nấu tôm với bát cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng. Chờ đã, hãy thử nó!

Canh mướp chua cay

6. Canh mướp đắng nấu nguội

Tiết canh có sức níu kéo lòng người. Có thể nói không một bữa ăn nào có thể thay thế được vị trí quan trọng đó.

Một ví dụ rất rõ ràng là món súp dưa hấu cay với nước hầm xương ngay sau đây. Vì khi bạn chỉ thử 1 đoạn thì bạn sẽ không bị ảnh hưởng gì ngay lập tức và bạn nên chuyển sang tập 2 ngay lập tức.

Nước dùng được nấu qua xương nên hương vị tự nhiên không phải bàn cãi. Bầu có vị chua chua cay cay một chút, rắc thêm hành lá đủ để món canh thêm ngon. Đây sẽ là món canh hợp lý nhất để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng đó. Bây giờ chúng ta cùng xem nhé!

Canh bầu chua cay

7. Canh mướp đắng

Nếu bạn đang loay hoay tìm kiếm một món ăn mới để chiêu đãi cả nhà vào cuối tuần thì “người được chọn” ngon hơn chính là món canh dưa hấu chua cay?

Không cần phải bình luận về độ nổi tiếng của thịt bò vì hầu như không ai biết nguyên liệu này ngon đến mức nào.

Tuy nhiên, khi kết hợp với dưa hấu đắng sẽ tạo nên một bữa ăn hoàn hảo. Nước dùng ngọt tự nhiên xen lẫn vị cay cay, thịt bò mềm từng sợi. Chấm vào chén nước mắm chua cay quả thật không ngoa khi nói rằng đây là món ăn ngon nhất so với bất kỳ món ăn ngon nào khác.

Xem Thêm  8 Cách Luộc Trứng Lòng Đào Ngon, Béo Dễ Làm Tại Nhà | Muasalebang

Canh bầu chua cay thịt bò

8. Súp dưa hấu rau ngót

Hiện nay, xu hướng ăn ít chất đạm để duy trì sức khỏe ngày càng trở nên phổ biến.

Nhưng nếu chuyển dần sang chế độ ăn chay thì liệu chúng ta có đủ chất dinh dưỡng để nạp vào cơ thể hay không? Vấn đề đó bạn không cần quá lo lắng, hãy để món canh rau đắng dưa hấu giải đáp thắc mắc của bạn.

Những quả dưa hấu mềm ngọt thấm gia vị bên trong mềm ngon với đầy đủ hương vị đậu phụ, nấm đen, cà rốt tạo nên một bữa ăn không thua kém các món ngọt khác. Điện máy XANH tin rằng với món canh dưa hấu rau cải chua cay này, cả gia đình bạn sẽ phải ngạc nhiên trước tài năng tuyệt vời của bạn.

Súp dưa hấu rau cay

9. Canh bầu chua cay cá thác lác.

Dưa hấu cay về công dụng không có nhiều khác biệt so với các loại dưa hấu đắng thông thường khác. Tuy nhiên, chỉ có khổ qua rừng mới có kích thước nhỏ.

Vì vậy, đây sẽ là một quyết định tuyệt vời cho món canh đổi vị ngày cuối tuần. Cùng tham khảo ngay món canh bầu chua cay nhồi cá thác lác nhé.

Múc canh ra tô, dùng nóng rất ngon. Nhân bê chao vừa miệng, có vị ngọt và mặn, giảm bớt vị đắng nhẹ của dưa hấu đắng. Nước dùng thanh mát rất hoàn hảo, đáng thử. Với món canh mướp đắng rừng nấu cá thác lác, những ai sợ ăn mướp đắng thì hãy thay đổi suy nghĩ ngay nhé!

Canh bầu chua cay cá thác lác

Chính vì vậy, bài viết trên đã tổng hợp 9 cách nấu canh dưa hấu (mướp đắng) bổ dưỡng nhất. Chỉ mất vài phút là bạn có thể mang đến cho cả nhà món canh nóng hổi mà còn rất tốt cho cơ thể. Chúng tôi chúc bạn may mắn nhất với những công thức nấu ăn này!

Biên tập bởi Lê Thị Thùy Linh • Đăng ngày 4 tháng 6 năm 2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud