Tortilla là gì? Tacos là gì? Tìm hiểu 2 món bánh ngon, nổi tiếng của Mexico | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

1. Bánh tortilla là gì?

Tính năng

Tortilla có nguồn gốc từ Mexico, là một loại bánh nhỏ, dẹt, tròn được làm từ bột mì hoặc tinh bột ngô. Bánh Tortilla được coi là một loại bánh có vỏ bánh, có thể ăn với súp hoặc có thể trộn với thịt, rau, trứng, … để tạo nên một chiếc bánh hoàn hảo.

Đặc điểm của Tortilla

Biên tập

Corn tortilla – bánh ngô

Bánh ngô hay bột ngô là một loại bánh được làm từ bột ngô, nó là loại bánh tortilla đầu tiên xuất hiện ở Mexico trước loài khỉ đột lúa mì, vì vào thời tiền Colombia, bột ngô là một loại lương thực chính trong văn hóa Bắc Mỹ.

Bánh ngô được ăn hàng ngày trên khắp đất nước Mexico và trở thành một loại bánh truyền thống, tùy thuộc vào loại ngô được sử dụng mà bánh ngô sẽ có nhiều hương vị và màu sắc khác nhau.

Corn tortilla - bánh ngô

Wheat tortilla – bánh tortilla lúa mì

Sau bánh ngô, bánh ngô lúa mì bắt đầu xuất hiện từ khu vực phía Bắc của Mexico. Chúng giống như bánh ngô, chỉ cần thay bột ngô bằng bột mì.

Xem Thêm  Tổng hợp 10 cách làm sushi cuộn hấp dẫn, dễ ăn đơn giản tại nhà | Muasalebang

Ở Mexico và Trung Mỹ, bánh tortilla được tìm thấy ở khắp mọi nơi, nếu bánh ngô ở miền nam Mexico City được ưa chuộng, thì ở miền bắc Mexico, nơi xuất xứ của món bánh tortilla sẽ phổ biến hơn.

Wheat tortilla - bánh tortilla lúa mì

Nopaltilla

Nopaltilla cactus tortilla ngoài bột ngô là nguyên liệu chính làm cho nopaltilla thêm giống xương rồng, đó là lý do món bánh này có màu xanh, khi nướng lên sẽ có mùi thơm và vị rất ngon.

Tương tự như hai loại bánh trên, mopaltilla có thể dùng với súp, thịt nướng, trứng, rau và nước chấm.

Nopaltilla

2. Bánh tét là gì?

Tacos là một nét truyền thống lâu đời của người dân Mexico.

Tacos có lớp vỏ ngoài sáng bóng thường được làm bằng bột ngô hoặc bột mì. Bên trong sẽ có nhiều loại rau ăn củ như cà chua, dưa leo, xà lách, … cũng như thịt nướng, cá, trứng, … cuối cùng là một chút tương cà và nước tương.

Tacos được nhiều người yêu thích vì sự thoải mái nhanh chóng và đầy đủ sức mạnh của thức ăn nhanh. Với những tính năng độc đáo của mình, bánh tét ngày càng được ưa chuộng ở nhiều nơi.

Tacos là gì?

3. Ngoài bánh tét, bánh mì nướng còn làm được gì nữa?

Khoai tây chiên Tortilla

Tortilla chip là một loại mù tạt được sử dụng từ thức ăn thừa trong quá trình cắt thành hình dạng bánh tortilla tròn. Phần còn lại được cắt thành hình tam giác nhỏ và chiên hoặc nướng cho đến khi vàng nâu. Khi ăn, nó sẽ được ngâm trong nước tương và nước sốt, thường được dùng làm nước giải khát.

Xem Thêm  Những món quà cưới tặng cô dâu chú rể ý nghĩa, độc đáo tạo bất ngờ lớn | Muasalebang

Khoai tây chiên Tortilla

Bánh Nachos

Nacos là món ăn được biến tấu từ bánh tortilla với các nguyên liệu bổ sung, để tạo nên một bữa ăn ngon và bắt mắt. Và với bánh tortilla chiên giòn (hoặc nướng), nachos được cho thêm thịt, gia vị, nước sốt, … và đặc biệt là phô mai có hàm lượng chất béo cao, cho vào lò nướng để làm tan chảy phô mai và trộn đều với nhau.

Nacho sẽ có mùi thơm dễ chịu và màu sắc hấp dẫn, một cách nhanh chóng và tốt cho sức khỏe. Không chỉ phổ biến ở Mexico, nachos đang dần trở thành món ăn khoái khẩu ở nhiều vùng đất khác.

Bánh Nachos

Tostada

Tostada là tên của bất kỳ món ăn cơ bản nào sử dụng nguyên một miếng bánh mì chiên để làm nhân. Tostadas có thể thay đổi kích thước tùy thuộc vào kích thước của bánh tortilla và thường được phục vụ như một món khai vị.

Tostada topping có thể là thịt hoặc thường là salad với bơ và pho mát, rắc một chút kem chua để tăng thêm hương vị.

Tostada

Burritos

Nếu những chiếc bánh phía trên được nướng để làm lớp vỏ tortilla giòn thì burrito lại ngược lại, vì bánh burrito phải được gói bên trong nên thường thì bánh tortilla dùng để làm bánh burrito phải mềm và dai.

Burrito thích hợp làm món ăn sáng hoặc ăn trưa đều rất tuyệt vì lớp tortilla chắc bên ngoài, bên trong sẽ có rau và trứng, thịt, sốt, … đủ dinh dưỡng và nhanh gọn. .

Xem Thêm  5 cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản, tươi ngon an toàn | Muasalebang

Burritos

4. Bạn có thể mua bánh ngô và bánh tét ở đâu?

Hiện nay, bạn có thể tìm thấy vỏ bánh tortilla ở các loại bánh Mexico hay bánh nhập khẩu, trên các trang thương mại điện tử trực tuyến cũng có thể dễ dàng tìm thấy.

Bạn có thể mua Tacos tại các nhà hàng chuyên phục vụ món Tây, nhà hàng có món Mexico.

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể tự làm vỏ bánh, bánh tét tại nhà theo công thức Điện máy XANH chia sẻ dưới đây.

Bạn có thể mua bánh ngô và bánh tét ở đâu?

Vừa rồi, Điện máy XANH đã cùng bạn tìm hiểu về bánh Tortilla và Tacos, hai loại bánh nổi tiếng của Mexico này rất hấp dẫn và độc đáo phải không nào? Hãy truy cập chuyên mục thủ thuật nhà bếp để biết thêm nhiều thông tin thú vị khác!

* Thông tin từ Wikipedia.

Biên tập bởi Huỳnh Thị Ánh Tuyết • Đăng ngày 30 tháng 3 năm 2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud