Trà sữa là gì? Dùng trà gì để pha trà sữa? Các loại trà sữa, cách bảo quản | Muasalebang

Ẩm Thực 0 lượt xem

Đầu tiên Trà sữa là gì?

Nguồn gốc của trà sữa

Trà sữa là thức uống kết hợp giữa hai nguyên liệu chính là trà và sữa. Mỗi loại trà sữa đều có xuất xứ, thành phần, liều lượng, cách uống rượu khác nhau và có thêm các chất phụ gia khác.

Ở Việt Nam, công thức trà sữa Đài Loan với trân châu dai dai dưới lớp trà sữa ngọt mát rất được ưa chuộng. Tuy nhiên, đây không phải là nguồn gốc của trà sữa. Trên thực tế, Vương quốc Anh là nguồn cung cấp thức uống này cho hàng nghìn người.

Vào thế kỷ 17-18, niềm vui của quốc vương Anh là thưởng thức trà. Tuy nhiên, khi bạn rót trà nóng vào cốc sứ sẽ rất dễ bị vỡ. Vì vậy, họ cho sữa vào trước rồi đến trà sau. Vậy là từ đây, trà sữa ra đời.

Nguồn gốc của trà sữa

Trà với sữa hay trà với trà?

Tùy thuộc vào quốc gia, thứ tự sản xuất sữa khác nhau:

  • Vương quốc Anh: Người Anh vẫn tuân thủ phương pháp pha trà sữa truyền thống là cho sữa vào cốc trước rồi mới cho trà vào, để trà sữa có mùi thơm và cân bằng lượng caffein giúp tách trà không bị nứt. .
  • Ấn Độ: Người Ấn Độ đun trà túi lọc với các loại thảo mộc như: gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, đinh hương, thảo quả trong 10 phút, sau đó thêm các nguyên liệu khác như sữa, đường, …
  • Việt Nam: Cách làm ở Việt Nam thường là cho trà, sữa, siro, bột béo, đá, … vào bình lắc và bọc kỹ cho đến khi hỗn hợp quyện lại.
Xem Thêm  Lương khô là gì? Ăn lương khô có béo không? Bánh lương khô nào ngon nhất? | Muasalebang

Tóm lại, có rất nhiều cách để pha một ly trà sữa ngon, hãy thử xem cách nào khiến bạn yêu thích nhất nhé.

Trà với sữa hay trà với trà?

2 Bạn có thể dùng trà gì để pha trà sữa?

Tùy theo loại trà sữa và hương vị mà người bán muốn hướng đến mà sẽ có những cách chọn trà phù hợp.

Các loại trà thường được sử dụng trong thức uống này có thể kể đến như: trà ô long, trà đỏ (trà đen), trà xanh, trà Tietguanyin, trà Thái (trà Thái xanh và trà Thái đỏ), …

Bạn có thể dùng trà gì để pha trà sữa?

3 Trà sữa có những hương vị gì? Các loại trà sữa phổ biến

Có rất nhiều loại hương vị trà sữa, dưới đây là một số loại phổ biến nhất:

  • Trà sữa Cuppa cổ điển: Vị trà đậm đà và có chút béo sữa, thường thích hương tự nhiên hoặc pha thêm chút mật ong để tăng hương vị.
  • Trà sữa Hokkaido: Được pha bằng trà đen, mùi thơm nồng, ngoài sữa còn có mật ong, đường nâu, caramen, …
  • Trà sữa Okinawa: Trà đen, sữa và đường nâu Okinawa được làm từ nước đường mía nên có vị ngọt đặc biệt.
  • Trà sữa trân châu: Có nhiều loại trân châu nhai làm từ tinh bột sắn, thường dùng lúc lạnh, không có vị sữa, có thể có vị của trái cây, vị của hoa, …
  • Trà sữa Hồng Kông: Được làm bằng trà đen, vị của sữa rất mạnh do sử dụng sữa tan chảy, hơn nữa có thể cho thêm đường.
  • Masala Chai: rắc trà đen và các loại thảo mộc Ấn Độ như quế, hồi, lá nguyệt quế, …
  • Trà sữa Thái: Bạn thường uống các loại trà và sữa có hương vị mạnh, lạnh, chanh, bạc hà, hoa cam, …
  • Trà sữa Latte: Sữa thường được đánh bông trước khi trộn, có mùi thơm nồng của trà và dầu từ sữa.
Xem Thêm  Cách làm thẻ bảo hiểm y tế ngay tại nhà cực kì đơn giản | Muasalebang

trà sữa

4 Thành phần trà sữa

Nguyên liệu làm trà sữa là các món ăn kèm bên trong ly trà sữa như: trân châu, thạch, bánh flan, …

  • Ngọc trai trắng
  • Ngọc trai đen
  • Thạch phô mai
  • Thạch khoai mì
  • bánh flan
  • Bánh pudding
  • Bạch Khúc Bạch
  • Gel thủy tinh
  • đậu đỏ

Thành phần trà sữa

5 Trà sữa để được bao lâu?

Nếu để trà sữa ở nhiệt độ phòng, bạn nên dùng hết trong vòng 8 tiếng. Nếu bạn bảo quản trà sữa trong tủ lạnh, hạn sử dụng sẽ được kéo dài thêm từ 2 đến 4 ngày.

Nếu chưa dùng ngay, bạn không nên cho đá vào trà sữa vì sẽ làm trà sữa mất vị ngon hơn, giảm vị ngon, thêm đá khi uống mới ngon nhé!

Ngoài ra, bạn cũng không nên dán cỏ vào vì màng ni lông bịt kín miệng ly trà sữa, vì nó có tác dụng ngăn vi trùng xâm nhập vào trà sữa. Ngoài ra, bạn nên tách các loại topping ra khỏi trà sữa để giữ được độ thơm ngon nhé!

Trà sữa để được bao lâu?

Trên đây là chủ đề về sữa bỉm là gì? Bạn có thể dùng trà gì để pha trà sữa? Các loại trà sữa và cách bảo quản trà sữa được lâu. Tôi hy vọng bài viết hữu ích cho bạn.

Biên tập bởi Vũ Thị Diệu Thảo • Đăng ngày 28 tháng 9 năm 2021

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud