Xôi xéo là gì? Bao nhiêu calo, ăn có béo không và các món xôi xéo ngon | Muasalebang


1. Xôi Xéo là gì?

Xôi Xéo là món xôi đặc trưng của người dân Hà Nội, hễ nhắc đến là người ta nhanh chóng gợi lên màu vàng của xôi. Công đoạn nấu xôi tốn nhiều thời gian, từ khâu chọn gạo nếp cho đến khi bày ra thành phẩm.

Đặc biệt, người nấu nên chọn loại gạo nếp cái hoa vàng, đem ngâm nước ấm khoảng 5 tiếng trước khi nấu xôi. Ngoài ra, bạn chọn đậu xanh non (bỏ vỏ), xay đôi hạt rồi ngâm với nước ấm khoảng 2 tiếng, sau đó đun sôi với một chút muối. Sau khi đậu xanh chín, bạn dùng đũa đánh nhuyễn và bóp đậu thành nắm đấm.

Khi ăn, bạn bày xôi ra đĩa rồi dùng dao xới nhẹ cho đậu xanh bọc kín, rưới dầu ăn lên gà và rắc hành phi lên trên.

2. Có bao nhiêu calo trong gạo nếp?

Như Điện máy XANH đã chia sẻ ở trên, món xôi truyền thống gồm có: gạo nếp, đậu xanh, lòng gà và hành phi. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng tính toán trung bình mỗi gói xôi chứa khoảng 664 calo.

Con số này rất cao trong chế độ ăn kiêng của những người đang giảm cân hoặc duy trì cân nặng hợp lý vì nó ảnh hưởng đến việc hấp thụ một số loại thực phẩm hàng ngày.

Xem Thêm  3 Cách Làm Kem Chuối Trái Cây Mát Lạnh, Hấp Dẫn, Đơn Giản | Muasalebang

Có bao nhiêu calo trong gạo nếp?

3. Ăn xôi có mập không?

Nó chứa rất nhiều calo, nhưng ăn xôi có thực sự gây béo vào cơ thể hay không? Đây là một điều rất thú vị.

Cụ thể, theo các chuyên gia dinh dưỡng, với mỗi người trưởng thành, trung bình mỗi ngày cần bổ sung 2.000 calo để giúp duy trì các hoạt động thường ngày. Trong khi đó, chúng ta thường ăn 3 bữa: sáng – trưa – chiều mỗi ngày, chia đều mỗi bữa khoảng 667 calo.

Ăn xôi có khiến bạn béo lên không?

Được biết, mỗi gói xôi có chứa khoảng 664 calo, bằng với số calo mà cơ thể cần nạp trong mỗi khẩu phần ăn. Vì vậy, ăn xôi sẽ không ảnh hưởng đến cân nặng. Tuy nhiên, bạn cũng nên tránh ăn xôi vì càng dùng nhiều thì lượng calo hấp thụ vào cơ thể càng nhiều, dễ dẫn đến béo phì.

Không chỉ vậy, các chuyên gia còn đưa ra lời khuyên: giảm ăn các loại gạo nếp nói chung, trong đó có món xôi gấc là điều quan trọng đối với những ai đang giảm cân. Đặc biệt, tránh ăn xôi vào buổi tối và chỉ nên ăn vào buổi sáng!

Ăn xôi có khiến bạn béo lên không?

4. Các món xôi ngon

Xôi gấc hà nội

Món xôi truyền thống Hà Nội đơn giản nhưng ngon vô cùng. Vị mềm dẻo của từng cọng cơm khi nấu lên quyện với vị béo ngậy của lớp đậu xanh mịn và đặc biệt là vị bùi bùi của hành phi vàng ruộm.

Xem Thêm  Bộ vặn vít 46 món Bosch - Chính hãng | Muasalebang

Bạn có thể tìm thấy hàng xôi ở bất cứ đâu trên đường phố Hà Nội vào buổi sáng, bởi đây là món ăn sáng đặc trưng của người Hà Nội, thậm chí có hàng bán xôi có tuổi đời từ 15 đến 30 năm.

Xôi gấc hà nội

Xôi sài gòn

Xôi Xéo Sài Gòn hơi khác với xôi Hà Nội nhưng vẫn giữ nguyên phần nếp màu vàng và đậu xanh thái nhẹ bên trên. Ngoài ra, tùy từng chợ mà xôi Sài Gòn còn có thêm pate, trứng cút, giò, chả,… hay gà xé trộn nấm.

Xôi sài gòn

Xôi xéo đà nẵng

Xôi Đà Nẵng cũng được biến tấu so với xôi Hà Nội truyền thống, giống xôi Sài Gòn với những lát xá xíu, lòng heo, hột chiên, chả giò và trứng. Đây chắc chắn là một tô xôi mà bạn nên thử khi có dịp ghé thăm các tỉnh miền Trung đấy các bạn ạ!

Xôi xéo đà nẵng

Như vậy, bạn đã có thể hiểu rõ hơn về xôi gấc là gì? Có bao nhiêu calo, đồ ăn có béo không, món xôi có ngon không? Tôi hy vọng bạn có một món xôi yêu thích!

Biên tập bởi Nguyễn Loan Minh Trang • Đăng ngày 29 tháng 4 năm 2021

Viết một bình luận

Protected with IP Blacklist CloudIP Blacklist Cloud